小泥鳅处理技巧：轻松掌握如何将小泥鳅清洗干净

小泥鳅处理技巧:轻松掌握如何将小泥鳅清洗干净

1、准备一条干净的毛巾,将小泥鳅放到毛巾上面,在毛巾上面淋水,就可将小泥鳅清洗干净。

2、将清洗干净的小泥鳅放到一个盆里面,加入适量的面粉,然后将面粉和水搅拌均匀,将其揉成光滑的面团,将面团切成小块儿,放到盆里面,然后将面团搓成圆棍状,放在干净的案板上,用刀切成小段,放入到锅中,加入适量的油,就可将小泥鳅放进去翻炒,翻炒的过程中要用筷子不断的翻动,这样小泥鳅就可以将泥鳅里面的毒素带走。

3、将锅中放入少量的油,就可将泥鳅放进去翻炒,同时也需要将锅中加入适量的油,就可将泥鳅放入锅中,这样就可将泥鳅清洗干净。

小泥鳅清洗技巧:小泥鳅清洗干净之后要留意将其放到流动的水下清洗干净,如果泥鳅没有彻底的清理干净,可可以会有很多的脏东西,容易在小泥鳅的身上滋生细菌,所以清洗小泥鳅的时候需要将其放入到清水里面,然后将其浸泡在清水当中,这样就可将泥鳅清洗干净了。

小泥鳅如何清洗:将小泥鳅放入到一个干净的容器当中,然后加入适量的盐,用手用力的抓洗,然后将盐和小泥鳅抓匀之后,就可将小泥鳅放到清水当中了,这样就可将泥鳅放到冰箱里面冷冻了,冷冻之后小泥鳅的颜色就会变得更加的鲜亮,不会出现泥鳅被冻住的情况。

小泥鳅清洗技巧:小泥鳅放到清水当中之后,需要将泥鳅放在流动的水下,这样就可将泥鳅的泥鳅清洗干净了,但是在清洗的时候需要将泥鳅的内脏清理干净,因为小泥鳅内脏当中可可以会有一些寄生虫,在清洗的时候需要将其彻底的清洗干净,这样才可以让泥鳅在制作美食的时候不易被感染。

泥鳅的功效与作用

泥鳅具有清热解毒、补中益气、养肝益肾、祛湿止痒等功效,对治疗黄疸、痢疾、疮疖、痔疮等病症有很好的效果,另外泥鳅还有健脾、开胃、促进消化、增强食欲等功效,对调理脾胃虚弱、改善贫血等有很好的效果。