家庭厨艺大揭秘：简单又美味的自制卤肉秘方分享！

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1、桂皮:含有的桂皮碱,对人体有镇痛作用,但却具有较强的刺激性,用起来难以让人接受。

2、丁香:在《茴香》中就有“辛夷,即丁香”的记载,而这一个香味来自香料的香精。

3、甘草:甘草中含有甘草素,它的某些化学物质对于人们的身体可以起到一些好的疗效,如甘菊类的香草类的香草可帮助人体呼吸清新的气息,甘草素可以促进人们的消化,而甘草素还可以促进人体对食物的消化,所以用甘草来代替味精或鸡精,可以起到增香的作用。

4、生姜:生姜中含有的姜辣素,可以加速人体的血液循环,改善人体的体质,增加食欲,起到开胃的作用。

5、芫茜:芫茜是一种味道特别香的蔬菜,同时还可以促进消化液的分泌,起到调节肠胃的作用。

6、香菜:香菜中含有的香菜素,它能加快人体对食物的消化和吸收,同时还可以促进身体对食物中营养物质的吸收,从此起到开胃的作用。

7、豆蔻:豆蔻是一种常见的调味品,其辛散的特点,可以缓解人体的肠胃不适,从此起到暖胃的作用。

8、丁香:丁香味辛,可以健胃,提高食欲,起到驱寒的作用。

9、陈皮:陈皮是一种很常见的中药,其味辛,可以温中行气,调理脾胃,达到健脾的效果。

10、砂仁:砂仁具有温中散寒、理气和胃、醒脾和胃的作用,可以起到很好的调理肠胃的作用。

11、山楂:山楂是一种很常见的中药,其味酸、甘,可以起到开胃的作用,同时还可以促进消化液的分泌,起到促进消化的作用。

12、白术:白术具有健脾和胃的作用,对人体的脾胃具有调理的作用。

13、茯苓:茯苓是一种药用价值极高的中药,具有健脾和胃、宁心安神的作用。

14、木香:木香是一种常见的中药,具有理气健脾的作用,可以缓解胃部不适,从此起到温中行气的作用。

15、陈皮:陈皮可以起到很好的温中行气的作用,对于脾胃虚寒导致的消化不良和腹部胀痛等症状,都有很好的调理作用。