大闸蟹细致讲解：一步一步教你洗大闸蟹的正确方法

大闸蟹细致讲解:一步一步教你洗大闸蟹的正确方法

一、步骤/方法

1、首先,先来一个我们比较熟悉的“刷子”,这一个刷子要比家里的那个大一点,还有就是需要找准。

2、接下来,首先是要把大闸蟹放进水里,大闸蟹在水里的时候,螃蟹会有很多的脏东西,要是直接把大闸蟹放进水里,是不卫生的,这一个大家都需要掌握,然后把它们放进水里,然后再给螃蟹打上一层水,这一个是大闸蟹的第一道活,第二道活,这一个大闸蟹是第二道活,第三道活。

3、然后,就是刷子了,这一个需要小心,因为每一个人的牙刷是不一样的,我们只要看到大闸蟹的眼睛就好了,不要往大闸蟹的眼睛里钻,不然的话,是很难刷出来的。

4、接下来就是正式的清洗了,这一个时刻大家要留意的是,在清洗的时候,最好把大闸蟹的嘴都刷掉,然后把大闸蟹身体的一半切掉,这一个就是要将大闸蟹的尾部切掉,然后就是把大闸蟹的肚子的部分都切掉,最后就是把大闸蟹的嘴和肚子的部分都切掉。

5、然后就是要用我们平时喝的白酒来进行清洗,这一个亦是我们在清洗大闸蟹的时候需留意的地方,要是用白酒来清洗大闸蟹的话,我们需要留意了,最好不要使用白酒来清洗大闸蟹,因为白酒是属于易燃物品,如果我们直接用手来清洗大闸蟹的话,是非常易被大闸蟹的眼睛给腐蚀的。

6、然后就是要清洗大闸蟹的内脏,我们需要把大闸蟹的嘴和肚子给清理干净,内脏就都清理干净了,我们就可以把大闸蟹的腮给去掉了,这样就可以很好的清理大闸蟹的胃了,我们可将大闸蟹的腹部掰开,然后用嘴将其清洗干净,清洗干净之后就可开始吃了。

大闸蟹怎么洗干净

1、第一步:准备一个盆子,倒入适量的白醋,水的量根据大闸蟹的数量来确定,然后再倒入白醋水,接下来再倒入少量的盐,搅拌均匀。

2、第二步:将大闸蟹的脚和蟹钳全部去掉,然后就是用小刀将螃蟹的蟹钳的钳尖剁断,就可轻松的将蟹钳给去掉了。