土豆炖排骨的营养与功效：全面解析这道营养丰富的家常菜

土豆炖排骨的营养与功效:全面解析这道营养丰富的家常菜营养与功效

土豆炖排骨是一道传统的汉族名菜,属于湘菜系。主要材料为排骨、土豆、盐、酱油、八角、葱姜、花椒、冰糖。

制作步骤

1、排骨切块,土豆切块,葱姜切好。

2、锅中烧热油,放入花椒,八角炸出香味。

3、加入排骨煸炒,然后加水,水开后放入葱姜,炖煮15分钟左右。

4、将土豆和排骨捞出备用。

5、土豆排骨汤加入八角,葱姜,炖煮15分钟。

6、出锅前加入适量盐调味,将炖好的土豆排骨汤盛入碗中即可。

土豆炖排骨的营养价值

土豆炖排骨,因为排骨有很丰富的蛋白质和脂肪,对于补充营养,帮助吸收,提高身体抵抗力有一定的帮助,土豆富含丰富的碳水化合物和维生素,常常食用土豆炖排骨,可以补充人体所需要的营养物质,同时还能增强身体抵抗力,适合食用后补充身体所需要的营养物质。

土豆炖排骨做法

土豆炖排骨是一道家常菜,属于湘菜系。主要材料为排骨、土豆、盐、酱油、八角、葱姜、花椒、冰糖。

1、将排骨切成小块,土豆切块,葱姜切好。

3、将排骨放入锅中煸炒,然后加水,水开后放入葱姜,炖煮15分钟左右。

4、加入土豆和排骨,放入酱油,盐,炖煮15分钟。

5、放入土豆,继续炖煮15分钟。

土豆炖排骨的功效

土豆炖排骨中含有很丰富的蛋白质和脂肪,对于补充营养,帮助吸收有一定的帮助,同时还能增强身体抵抗力,同时还可以促进身体的新陈代谢,而且还能增强身体抵抗力,适合食用后补充身体所需要的营养物质。

排骨的营养价值

排骨是人体的重要脏器,可帮助增强体力,补充人体所需要的营养,可为人体提供能量。排骨富含蛋白质和脂肪,还含有很丰富的钙、磷、铁等营养元素,特别是钙质含量比较高,可为人体补充营养。排骨中的蛋白质含量比较高,脂肪含量比较低,食用后不会导致身体出现肥胖,能为人体补充能量。