品尝绝妙美味！教你制作令人垂涎的美味西葫芦饼

品尝绝妙美味!教你制作令人垂涎的美味西葫芦饼

美食原料

西葫芦1个,面粉100克,鸡蛋1个,葱适量,盐适量,鸡精适量

美食做法

1.将西葫芦去皮切块。

2.把西葫芦倒入一个大碗中,打入鸡蛋,加入面粉,调入盐,鸡精。

3.搅拌均匀。

4.将面团擀成薄片,均匀地撒上盐,撒上葱。

5.包好后,在表面撒上适量面粉。

6.平底锅中放入少量油,加热后放入西葫芦饼,烙至两面金黄即可。

小诀窍

1.西葫芦切块后需要压扁,因为不熟。

2.西葫芦饼烙制的时候要多翻动几次,让西葫芦汁流遍整个饼。

3.西葫芦的水份,大多数人喜欢直接用来做西葫芦饼,其实这是不可取的。

西葫芦饼做法

西葫芦擦丝

用料

西葫芦,面粉,盐,鸡精

做法

1.将西葫芦擦丝,然后放适量盐和鸡精,腌一下,可以使西葫芦更加脆嫩。

2.把面粉倒入切好的西葫芦丝里,搅拌均匀,然后和成面团,包上保鲜膜,醒15分钟。

3.将醒好的面团擀成薄饼,然后撒上适量盐,然后撒上葱花。

4.平底锅中倒入适量油,油热后,放入面饼,煎至两面金黄即可。

1.面粉需要和的软一些,口感才会更加好。

2.西葫芦的水分比较多,所以不要放太多水,否则吃起来会比较苦。

西葫芦煎饼

西葫芦一根,面粉少许,鸡蛋一个,香葱,油,盐,鸡精

1.西葫芦去皮刨丝,加适量面粉,打入一个鸡蛋,加入盐,鸡精,葱花,搅拌均匀。

2.然后加入适量面粉,搅拌成面糊。

3.电饼铛刷油,放入面糊,两面都煎熟即可。

西葫芦的功效与作用

1.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能,能消除胸膈胀满,通利大便,有减肥功能。

2.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

3.西葫芦具有调节人体新陈代谢的功能,能提高人体免疫力,增强抗病能力。