品味鲜美的扇贝海鲜汤：美味与营养的完美结合！

品味鲜美的扇贝海鲜汤:美味与营养的完美结合!

扇贝营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸,还含有各种矿物质、维生素、微量元素,营养价值极高。扇贝的肉质鲜美,味道鲜美,肉质细腻,含有很丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素,是一种高蛋白低脂肪的贝类。扇贝可以和什么一起吃呢?

海螺

海螺具有滋补解毒的作用,可以起到清热利湿、除烦止渴的作用,可用于治疗黄疸、目赤、耳聋、牙痛、小便不利等症。它的壳含有很丰富的钙质和维生素D,可用于治疗夜盲症、骨质疏松症等。

甲鱼

甲鱼的性味咸寒,具有滋阴补肾的作用,能用于治疗肾阴亏虚所致的腰膝酸软、眩晕耳鸣、夜盲症等症。

螃蟹

螃蟹具有滋阴养肾的作用,具有清热利湿、除烦止渴的作用,可用于治疗热毒、痈肿疮毒等症。

虾具有滋补解毒的作用,具有壮阳补肾的作用,能用于治疗阳痿、腰膝酸软、肾虚、遗精、性功能低下等症。它的壳含有很丰富的钙质和维生素D,可用于治疗阳痿、腰痛、足跟痛等症。

海螺具有清热利湿、通经下乳的作用,可用于治疗阳痿、腰膝酸软、小便不利等症。

3、海螺的功效与作用

(1)解毒

对于体内毒素过多、体质虚弱的人士来说,食用海螺可以起到解毒的作用。

(2)保护胃黏膜

海螺富含牛黄酸,可保护胃黏膜,预防胃溃疡。

(3)利水消肿

对于脾虚泄泻者有较好的食疗效果,对于湿热、小便不利者有良效。

(4)防治心脑血管疾病

海螺富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、蛋白质、铁和钙等。

(5)滋阴补肾

海螺性平味甘,有滋阴补肾的功效。

(6)预防癌症

海螺中含有大量的牛黄酸,具有很好的抗结核作用。

(7)治疗脚气病

海螺富含牛黄酸,具有一定的抗病毒作用,对于脚气病有一定的防治效果。

(8)预防某些疾病

海螺富含铁,对于缺铁性贫血患者有一定的疗效。