品味顺德：十大必吃小吃带你领略美食之都的魅力

品味顺德:十大必吃小吃带你领略美食之都的魅力

1、北京烤鸭:

北京烤鸭因地理位置、气候、地理位置、文化背景、制作方法和风格等方面的特点,特别是烤鸭以其独特的风味和丰富的营养价值赢得了无数游客的喜爱。北京烤鸭是老北京传统美食,早在明代就已经成为“宫廷菜”。北京烤鸭以其皮薄、肉嫩、味鲜、肥而不腻的特色赢得了广大游客的青睐。

2、驴肉火烧:

驴肉火烧以其特殊的风味和丰富的营养价值赢得了许多游客的喜爱。由于此菜具有驴肉的味美、皮脆、肉嫩、肥而不腻的特点,被誉为“三鲜”,且因其风味独特,故而得名。在北京,此菜采用大厨刀工,用料精,风味独特,色泽美观,肥而不腻,口感独特,软而不韧,回味悠长,鲜香可口。

3、鸡粥:

鸡粥是用大米熬制的粥,粥中含有大量的营养物质,粥煮熟后非常易被人体吸收,粥中含有大量的水分和脂肪,具有润肠通便、降血压的功效,适合肥胖者食用。

4、水发木耳:

水发木耳具有养血润肺、降压、降血脂的功效,水发木耳具有养血益阴、降压、防止血栓形成的功效,适合中老年人食用。

5、油焖大虾:

水发大虾具有祛风通络、滋阴补肾、强筋壮骨、健脑益智等功效,是中老年人的最佳滋补食品。

6、油焖肚条:

肚条是一种油炸食品,是将猪肚切成条状,用油焖炸而成。

7、豆腐皮焖肘子:

豆腐皮焖肘子是传统的汉族小吃,色泽黄亮,入口即化,是下酒的好菜肴。

8、豆腐鹌鹑蛋:

豆腐皮焖肘子是一道菜品,是以豆腐皮和鸡蛋为主要原料制作而成的。豆腐皮性平味甘,有清热、补中、解毒、润燥之功效。

9、冬菇鸡汤:

冬菇鸡汤是用冬菇和鸡汤一起熬煮而成的。汤色清澈,有冬菇的清香,味道鲜美。

10、米饭:

大米饭是传统的“长食”食品,亦是中国人的主食。对于消化不好的人来说,米饭可说是非常好的“助消化”食品了。