品味果香,尽享甜蜜——水果蛋糕文案带你进入美食世界!
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一、小蕃茄派
原料:蕃茄酱(很甜)、白糖、蛋、蛋黄、奶油、黄油、盐、干酵母、白糖、食用油
做法:
1、用一个较大的容器盛出黄油,并用搅拌器搅碎,再将鸡蛋黄和蛋黄分开,备用。
2、将黄油放凉,加入白糖、蛋、奶油、盐、干酵母、白糖,搅拌均匀。
3、再加入黄油搅拌均匀。
4、再加入黄油搅拌均匀。
5、将搅拌好的面糊放入容器中,用保鲜膜封住,放入冰箱冷藏半小时。
6、将冷藏好的面糊取出,放入冰箱冷藏。
7、将冻好的蛋糕,放在常温下冷却。
8、用电动打蛋器,将鸡蛋清打发至湿性发泡,体积变大,即提起打蛋器,有直立的尖角,纹路不会消失。
9、加入奶油搅拌均匀。
10、将蛋黄、蛋白分开。
11、将混合好的面糊倒入容器中。
12、再用保鲜膜封住,放入冰箱冷藏半小时。
13、将打发好的蛋白分出三分之一,取出一半放入蛋黄糊中。
14、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
15、将混合好的面糊倒入模具中,用牙签在表面扎上小孔。
16、将烤箱预热10分钟,放入烤箱,180度,15分钟即可。
宝宝蛋糕的做法
食材准备
主料:鸡蛋1个、低筋面粉80克
辅料:白糖20克、牛奶40克、植物油少许
1.鸡蛋加少许白糖和牛奶打发。
2.蛋黄加20克白糖和20克植物油打发。
3.低筋面粉过筛,放入打好的蛋糊中。
4.用刮刀拌匀。
5.倒入蛋糕模中,用刮刀抹平。
6.烤箱预热180度,放入烤15分钟。
7.出炉后稍凉即可。
8.准备好材料。
9.把剩下的一半蛋白霜加入到蛋黄糊中。
10.再倒入剩下的蛋白霜中。
11.用刮刀拌匀。
12.抹平。
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THE END
二维码
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