品味全国百种最佳小吃，感受舌尖上的美味盛宴！

品味全国百种最佳小吃,感受舌尖上的美味盛宴!你是不是又爱又爱呢?你是不是也爱的都快脱掉你的头发了?都说好吃的东西不好吃的东西是有道理的!因此,爱的都快脱掉你的头发了!今天我就为大家推荐一款最受欢迎的美食!

美食食材:去皮鸡肉150克、土豆150克、芹菜80克、青椒80克、红椒40克、

生抽2汤匙、老抽2汤匙、生粉1汤匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、

生抽1汤匙、白糖1/2茶匙、鸡精1/4茶匙、清水适量、

美食做法:

1、鸡肉切块,加入生抽、老抽、生粉、盐、胡椒粉腌制10分钟。

2、土豆切块,芹菜切段,青椒切块。

3、热锅凉油,爆香蒜末。

4、倒入鸡肉块翻炒,加入适量清水,煮开后放入土豆、芹菜、青椒。

5、盖上锅盖,大火烧开后转小火炖20分钟。

6、加入盐、鸡精调味,再焖5分钟即可。

美食营养:

土豆含有很丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更加有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。

吃土豆要留意的事项:

1、土豆皮中含有生物碱,在发芽、皮呈褐色或黑褐色斑点的土豆中,龙葵素含量较高。

2、土豆切好后,应先在水中浸泡10分钟,再放入锅内炒熟,以避免有毒物质挥发掉。

3、切土豆时,可先将土豆皮削去,这样不仅仅可避免土豆变色,吃起来口感也不会差。

4、由于土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质,所以龙葵素对消化道黏膜有较强的刺激作用,能引起胃痛、胃胀、呕吐,同时还能引起胃出血,轻者出现皮肤瘙痒、头晕、头痛、烦躁、呼吸困难,重者出现昏迷、抽搐,甚至危及生命。

5、食用土豆后,需要及时漱口或刷牙,以避免中毒。

土豆的功效与作用:

1、健脾和胃:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。