味蕾盛宴：山楂做法大全，教你制作多款美味山楂佳肴！

味蕾盛宴:山楂做法大全,教你制作多款美味山楂佳肴!

原料:山楂、鸡蛋、冰糖、桂花、水淀粉、精盐、鸡精、白糖。

做法:

1、山楂去核洗净后切小块,放入沸水中煮1分钟,捞出备用。

2、鸡蛋磕入碗中,加适量水调成蛋液,加入适量白糖、桂花、冰糖,用打蛋器搅打均匀。

3、炒锅上火,放入水淀粉烧至黏稠,倒入藕粉,搅匀,用漏勺将藕粉和藕粉糊搅拌均匀。

4、将山楂盛入盘内,用筷子夹成筒状,上屉蒸10分钟即可。

山楂可以预防高血压吗

山楂是我们常见的一种水果,山楂含有多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、山楂碱、苹果酸、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分,营养价值非常的丰富,而且山楂还有活血的功效,有利于调理月经,女性在经期可恰当的食用山楂,对月经不调的女性也有一定的调理效果。

而且山楂的山楂酸味还可以促进胃液分泌,帮助食物消化,因此对于食欲不振、消化不良的患者也有一定的帮助。

不过山楂虽然对于预防高血压有一定的效果,但是山楂吃多了也会产生一些不良反应,有的患者吃太多山楂,也许会出现恶心呕吐、胃痛等症状,严重的还也许会引起猝死。

山楂不能和什么一起吃

1、柿子

山楂和柿子一起吃容易引起胃石。柿子中含有鞣酸,与含有鞣酸的柿子同食,会在胃酸的作用下形成沉淀物,而沉淀物越积越多,会刺激人体的胃黏膜,导致胃部不适,出现腹痛、恶心、呕吐、食欲不振等症状。

2、螃蟹

螃蟹是寒凉食物,而山楂是温性食物,两者一起吃,会降低二者的温补作用,会导致肠胃不适,出现腹泻等症状。

3、酒

山楂和酒一起吃,会降低两者的活血作用,会出现上火的症状,容易出现咽喉肿痛、口干舌燥等症状。

4、西瓜

山楂和西瓜一起吃,会导致出现胃结石。

山楂和柿子一起吃,会降低两者的活血功效,容易出现便秘。