味蕾盛宴！小干鱼的做法大全集，让你成为厨房魔法师！

味蕾盛宴!小干鱼的做法大全集,让你成为厨房魔法师!小干鱼的做法大全,让你成为厨房魔法师!

材料:小干鱼1条,洋葱1/4个,胡萝卜1/2根,红辣椒2根,香菜1棵,姜片5克,洋葱1/2个,香葱1棵,料酒1大匙,盐1小匙,胡椒粉1小匙

做法:

1、鱼洗净后斩成块,用盐、胡椒粉、料酒腌渍15分钟,再加入姜片和葱段腌5分钟。

2、洋葱、胡萝卜去皮,切成片;香菜切段;洋葱切丝;红辣椒切丝;香葱切段。

3、锅中倒入油烧热,放入鱼块煎至两面金黄。

4、倒入洋葱、胡萝卜、红辣椒,继续翻炒。

5、加入姜片、洋葱和香葱段,加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精调味,继续翻炒至鱼熟即可。

【小干鱼的营养价值】

1、鱼肉中的胆固醇含量低于所有的肉类,同时还含有很丰富的维生素A和维生素D,这些营养物质对人体都是非常有益的。

2、鱼肉中的蛋白质含量是猪肉的两倍,而且蛋白质的质量较好,人体吸收率也相当高。

3、鱼肉中的钾、磷、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒、钠等矿物质含量都比鱼肉高。

4、鱼肉中含有大量的维生素A,常常食用可增强人体的免疫力。

5、鱼肉中的脂肪含量比其他肉类要低得多,而且多为不饱和脂肪酸,易被人体消化和吸收。

6、鱼肉中的维生素D含量是牛奶的两倍,常常食用有利于增强人体的免疫力。

7、鱼肉中含有大量的维生素B12,常常食用有利于增强人体的免疫力。

8、鱼肉中含有很丰富的镁,常常食用有利于预防高血压。

1、小干鱼是可以吃的,而且营养价值也很高。小干鱼的营养价值也很高,其中蛋白质含量是牛奶的两倍,而且脂肪含量也比较低,常常食用可以保护人体的心血管,而且还可以防止心血管疾病,同时还可增强人体的免疫力,小干鱼里面含有大量的维生素、微量元素,常常食用可以补充人体所需要的营养,有利于提高人体的免疫力,而且还可增强人体的抗病能力,有效地预防感冒的发生。