切片年糕的多种吃法揭秘：想不到还可以油炸哦！

切片年糕的多种吃法揭秘:想不到还可以油炸哦!

1、油炸年糕的做法

1.1、把年糕切成条状,油锅烧热后放入年糕,中火炸制。

1.2、炸到年糕外皮有黄色,内里炸出黄色的焦香。

1.3、加入适量的食盐,蚝油,陈醋,酱油等调味品,一起翻炒均匀即可。

2、年糕的营养价值

年糕营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。年糕是用糯米蒸制而成的食品,属于“年年糕”,因为它非常容易消化,可在胃里留存更加多的时间,年糕的营养价值也会更加高。

3、年糕的吃法

3.1、年糕煮着吃

做法:将年糕用温水浸泡软,之后加入适量的温水,用大火烧开,小火慢煮,慢慢的年糕就会变得软糯。将年糕捞出来放入温水中浸泡,可以使年糕的口感变得更加的Q弹,也可将年糕切成条状,加入适量的盐、味精、酱油等调味品,调拌均匀后即可食用。

3.2、做馅

做法:将年糕切成块,加入适量的馅料,将其煮熟即可食用。

3.3、做米饭

做法:将年糕放入电饭锅中,放入适量的水,开火煮熟即可。将年糕切片,放入到米饭中,和米饭一起蒸熟。

3.4、做汤

做法:将年糕切成条状,放入到汤锅中,加入适量的清水,大火烧开,之后小火慢炖,等到汤汁变少,米饭变得非常软糯,汤汁浓稠后即可食用。

老人吃年糕有哪些好处1、老人吃年糕能延缓衰老

年糕含有很丰富的维生素、微量元素、矿物质等营养物质,老人吃年糕能延缓衰老。

2、老人吃年糕能补钙

老人吃年糕能补钙。年糕中含有钙元素,老年人吃年糕能补钙。老人吃年糕能补钙。年糕中含有大量的蛋白质,老人吃年糕能促进身体健康。

3、老人吃年糕能抗衰老

老人吃年糕能抗衰老。年糕中含有很丰富的维生素、矿物质等营养物质,老人吃年糕能抗衰老。

老人吃年糕要留意的事项1、年糕虽然营养价值高,但老人要适量吃,年糕吃多了容易腹胀。