克服芥菜苦的绝妙技巧，教你如何享受芥菜的独特风味！

克服芥菜苦的绝妙技巧,教你如何享受芥菜的独特风味!

芥菜苦的方法

芥菜苦,如果我们一起吃的话,那我就一定会感同身受的,因为芥菜苦,这是非常苦的,我们不知道该怎么做,其实,我们在平常生活中,最好还是要学会使用芥菜来做,当然,我们在外面吃到的芥菜苦,我们都不知道该怎么去苦,这亦是我们大多数人都有的问题。

首先,我们可以去超市买一盒新鲜的芥菜,把它洗干净,然后把它切成薄片,最好把芥菜切得薄一点,这样吃起来口感会更加好,我们还可根据自己的口味,加入一些其它的蔬菜,比方,大白菜,莴笋,这些,我们可根据自己的口味选择自己喜欢的蔬菜,这样做出来的芥菜苦,我们都很喜欢。

我们在家里也可自己做芥菜苦,我们在做的时候,要准备一些小的青菜,把它们切成段,然后把它们放入到盐水中浸泡,这样就可以去除它们里面的苦味,也可把它们捞出来,然后再把它们切成小段,在锅中加入适量的油,等油热了之后,我们就把辣椒,干辣椒,香葱等放入进去翻炒,在翻炒之前,我们还可在锅里加入一些白醋,可让它们的味道更加好,然后再加入一些酱油,盐等调味料,这样我们在吃起来的时候会更加的美味。

我们还可在这里再加入一些凉拌菜,在凉拌菜里面加入一些芥菜,把它们做成凉拌菜,味道亦是很好的,在平时吃芥菜的时候,我们还可以把它做成凉拌菜,这样我们在吃的时候,也可以吸收它的营养,可以把它们的辣味减少,这样吃起来的芥菜的味道亦是很好的。

芥菜的吃法也非常多,比方我们可以把它做成炝拌芥菜,在做的时候,我们需要准备适量的生抽,适量的醋,适量的盐,另外还需要准备适量的香油,准备适量的辣椒油,我们把它们放在一起,加入适量的生抽和醋,这样我们吃起来的时候会更加的香,味道亦是很好的,在吃芥菜的时候,也需要留意,芥菜的功效,有很好的解毒和促进消化的作用,尤其在提高免疫力方面效果很好,在预防便秘,预防血栓,预防高血压方面效果也很好。