传统口味与创意火花，让你成为酸辣鱼料理高手！

传统口味与创意火花,让你成为酸辣鱼料理高手!今天,小编就来教你做个酸辣鱼料理。如果你喜欢吃辣的话,今天就来教你这一个美食,味道香辣!

一、制作材料

主料:青鱼

辅料:干辣椒

调料:生抽、老抽、料酒、香醋、蒜蓉辣酱、花椒粉、鸡精、香菜

二、制作方法

1、青鱼解冻后,切成两段,生姜、蒜切片,干辣椒剪段,葱白段。

2、锅里烧油,下生姜片和蒜片爆香。

3、下青鱼,大火炒2分钟。

4、调入料酒、生抽、老抽、生抽、鸡精,翻炒均匀。

5、加清水,盖上锅盖,中火焖10分钟。

6、最后调入香醋、盐、鸡精,大火收汁,撒香菜即可。

三、鱼的营养价值

鱼的营养成分丰富,多吃鱼能找到人精力充沛,促进身体健康。特别是在冬季,吃鱼能提高身体的抗病能力。

鱼的做法有很多,不仅仅可以清蒸、油炸、煎、烤,还可以油炸、清蒸、炖,味道都非常的鲜美。鱼的做法有很多,其中清蒸鱼就是一种,那么清蒸鱼的营养价值是什么呢?下面就为大家介绍一下。

鱼的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等多种营养成分。清蒸鱼的营养价值极高,其营养价值也很高,特别是它的蛋白质含量丰富,其中包括人体所必需的各种氨基酸,还含有人体所必须的一些维生素,鱼中的不饱和脂肪酸以及钙、磷、铁等多种微量元素。清蒸鱼可以最大限度的保证鱼的营养,做清蒸鱼不仅仅可以保留鱼肉的营养,还可以最大限度的保持鱼肉的营养,让营养更加的全面。

鱼的做法有很多,清蒸鱼亦是其中之一。清蒸鱼的营养价值很高,而且也很美味,鱼的做法也非常多,可以清蒸、油炸、清蒸,味道都非常的鲜美。

清蒸鱼的做法有很多,清蒸鱼是其中之一。清蒸鱼是比较家常的做法,而且做法也比较简单,清蒸鱼的营养价值也很高,清蒸鱼的做法也比较简单,清蒸鱼的做法比较简单,特别是对于喜欢吃鱼的人来说,做清蒸鱼是一种很不错的选择。