五香牛肉粒的美味烹饪法，让你瞬间爱上这道经典之味！

五香牛肉粒的美味烹饪法,让你瞬间爱上这道经典之味!如果你对这道菜感兴趣的话,那么不妨看一看下面介绍的五香牛肉粒的美味烹饪方法吧!

食材明细

主料:牛肉250g、洋葱半个

辅料:西兰花半个、香菜适量、酱油适量、豆瓣酱适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、料酒适量、干辣椒适量、孜然粉适量、花椒适量

五香牛肉粒的具体做法步骤

1.先准备好各种材料。

2.把牛肉切成小粒。

3.洋葱切粒,西兰花掰小块,姜切片,大蒜切末。

4.锅中加入适量油,烧热后放入洋葱煸炒。

5.洋葱炒出香味后放入牛肉粒,翻炒至牛肉粒变色。

6.加入酱油、豆瓣酱和孜然粉翻炒均匀。

7.加入适量水,大火烧开后改中小火炖煮30分钟。

8.加入西兰花,加入盐和鸡精翻炒均匀。

9.炖煮好的牛肉粒大火收汁即可。

五香牛肉粒的烹饪小心得

1.首先,牛肉要切小粒,要将其切成小粒,这样炒出来的牛肉粒才会酥嫩,更加好吃。

2.接下来,如果用的是整块牛肉,那么就不用剁成茸了。

3.其次,在炒牛肉粒的时候,要多炒一会儿,让牛肉粒吸收大量的油,才会炒出来酥嫩的口感。

4.最后,腌制牛肉粒的时候,还需要留意时间,因为每次炒肉的时候都会有一些肉汁流出,而炒出来的牛肉粒则会比较鲜嫩。

5.最后,爆炒牛肉粒的时候,应该不时的翻炒一下牛肉粒,让牛肉粒均匀受热。

6.最后,这一个时刻,你就可以闻到香味了。

七香牛肉粒的烹饪小心得

1.牛肉粒炒熟以后,应该立刻放入冰块,再倒入沸水,这样做能让牛肉粒更酥脆。

2.这样做可让牛肉粒在炒制过程中更加鲜嫩,口感更加好。

3.在炒牛肉粒的时候,最好在牛肉粒的时候,放入蚝油、酱油等调料,这样炒出来的牛肉粒才会更香。

八香牛肉粒的营养价值

牛肉粒也被称为雪花牛肉,其是一道以牛腿为主料的菜肴。