五谷杂粮饼的制作方法：轻松做出营养丰富的美味饼干！

五谷杂粮饼的制作方法:轻松做出营养丰富的美味饼干!

一、材料:面粉400g,酵母粉3g,盐少许,白糖2g,花生油30g,奶粉25g,黄油30g

二、制作方法:

1、将黄油隔水加热融化,加入面粉、盐、糖,揉成面团。面团放在温暖处发酵。面团发酵至原来体积的两倍大,用手指戳一个洞,不回缩,就表示发酵完成。将发酵好的面团分成8份,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。

4、松弛好的面团压扁,用擀面杖擀成薄饼。

5、电饼铛预热,放入黄油,把饼坯放入,烙至两面金黄,饼底里金黄色即可。

三、面粉的营养价值:

面粉的主要成分是碳水化合物,其次是蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质等。面粉中含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。面粉含有很丰富的碳水化合物,可为人体提供充足的能量。面粉中的蛋白质主要是碳水化合物,还含有一定量的钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素和矿物质,具有补中益气、健脾养胃、增强体力的作用。面粉富含蛋白质,具有补虚养血、健脾养胃、止泻、润畅通便、美白养颜等功效。

四、面粉的吃法:

1、在做馒头的时候加入面粉,做成馒头胚。做面条,可以和肉馅包饺子。在做包子的时候,加入面粉,做成包子。

五、面粉的食用方法:

面粉最常见的吃法就是做成馒头,当然有大多数人在吃包子的时候都会加一点面粉,以此来增加馒头的香味。

1、小笼包

面粉的品种有很多,每个人可根据自己的口味选择不一样的包子馅儿,其中比较常见的是猪肉包子。小笼包里面加入了大葱、生姜、大蒜、生抽、料酒、胡椒粉、花椒、味精等材料,做成包子馅。茴香包子

做茴香包子的时候,放入一些茴香,做出来的包子口感是非常不错的。茴香的香味比较浓郁,可以和猪肉馅的包子混合在一起做成包子馅。肉末卷

肉末卷,可根据自己的口味选择不一样的包子馅儿。肉末卷,可根据自己的口味选择不一样的包子馅儿。