五谷杂粮粥的营养与天天食用的可行性：值得每日享用吗？

五谷杂粮粥的营养与天天食用的可行性

“五谷杂粮”是五谷类食物的统称,有粗杂粮、细粮、杂豆类、蔬菜、水果、干果、禽蛋、肉、鱼等。粗杂粮富含纤维素,还含有各种微量元素、矿物质,是人体健康的重要组成部分,常常食用可以预防心脑血管疾病,还能预防便秘。

五谷杂粮粥的做法

食材:

大米100克、绿豆100克、白糖20克、红薯200克、枸杞20克、红枣10个、桂圆10个。

步骤:

1.把红枣、桂圆和枸杞洗净,将红枣和桂圆去核,准备好的枸杞洗净。

2.大米和绿豆洗净,用清水浸泡20分钟,捞出控干水分。

3.把小米和大米、绿豆、红枣、桂圆和枸杞倒入电压力锅中,加入适量的水,按正常煮粥功能键。

4.在煮粥的过程中,把红薯洗净去皮切块,然后将红枣、枸杞和小米倒入电压力锅中,加入适量的水,按正常煮粥功能键。

5.时间到后,关火,焖20分钟即可。

五谷杂粮粥小贴士

五谷杂粮的营养成分含量高,含有很丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质,对于预防心脑血管疾病、提高免疫力、缓解便秘、排毒养颜、保护肝脏等都有很好的效果。

糯米

糯米又叫江米,因其成糯而闻名。它既可做主食,又可做副食品。用糯米蒸煮成粥后,略有粘性,而且可以吸附肉中的浊气和杂质,让肉质酥软。

黑糯米

黑糯米的营养价值和药用价值很高,黑糯米的营养价值与普通大米有所不一样。黑糯米中的营养含量丰富,含有很丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对于预防心血管疾病、提高免疫力、缓解便秘有很好的效果。

糯米有补脾、补血、健脾暖胃、止汗等作用。它有益气、温胃、补中益气、缓急止痛等功效,适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

红枣

红枣性温味甘,有益气补血、健脾和胃、滋阴补阳、养心安神的功效。