东北酸辣汤的做法大全！轻松学会制作家庭版经典酸辣汤

东北酸辣汤的做法大全!轻松学会制作家庭版经典酸辣汤!

食材明细

猪肉、香菇、鸡蛋、娃娃菜、胡萝卜、土豆、小葱、料酒、酱油、老抽、盐、鸡精、白胡椒粉

做法步骤

1、猪肋条切成小块,香菇切小条,娃娃菜切小段,土豆切小块,胡萝卜切小条,鸡蛋打散。

2、锅内加水,水开后放入洗好的小葱,加入娃娃菜和土豆,烫熟后捞出,备用。

3、锅内放少许油,烧热后放入葱段爆香,倒入肉,放入花椒,料酒,老抽,白胡椒粉,再倒入切好的娃娃菜和胡萝卜,炒熟后盛出备用。

4、锅内倒入少量油,烧热后放入切好的香菇,放入料酒,生抽,鸡精,白胡椒粉,再倒入水,水开后放入烫好的娃娃菜和土豆,煮熟后盛出备用。

5、锅内倒入少许油,烧热后放入切好的香菇,放入白胡椒粉,倒入切好的胡萝卜,翻炒后倒入刚刚盛出的土豆和娃娃菜,再放入炸好的鸡蛋,再倒入刚刚盛出的炒好的鸡蛋,加入少许水,煮熟后盛出备用。

6、在锅里倒入少许油,烧热后放入切好的娃娃菜,翻炒,放入土豆和胡萝卜,翻炒至熟,放入酱油,鸡精,香油,最后倒入刚刚盛出的蛋,再放入烫好的娃娃菜,放入少许水淀粉勾芡,出锅前撒上葱花即可。

娃娃菜的功效与作用

娃娃菜中含有大量的维生素,其中维生素C的含量很高,可以防止皮肤老化,是皮肤光滑细嫩,促进伤口愈合的佳品。

娃娃菜中含有一种氨基酸,能促进儿童脑细胞发育,防止老年性痴呆。娃娃菜中含有大量的微量元素,其中磷和钾含量很高,可以防止贫血,对防治骨质疏松也有很好的效果。娃娃菜中含有大量的维生素C,可以消除疲劳,补充人体所缺的营养,对健康很有帮助。

娃娃菜中含有大量的粗纤维,可以促进胃肠蠕动,保持大便通畅,从此可以预防便秘,对于预防肠癌有很好的效果。娃娃菜中含有大量的维生素E,可以抗衰老,对预防衰老,提高身体免疫力有很好的效果。娃娃菜中含有胡萝卜素,可提高人体免疫力,对健康很有帮助。