一碗美味暖心汤，教你如何让豌豆苗变身鲜美佳肴！

一碗美味暖心汤,教你如何让豌豆苗变身鲜美佳肴!

用料:

主料:豌豆苗

辅料:胡萝卜、火腿、鸡蛋、火腿肠、水

调料:盐、味精、胡椒粉、鸡油、色拉油

做法:

1.将豌豆苗、胡萝卜洗净切成丝,火腿肠切成细丝,鸡蛋打散。

2.锅烧热,倒入适量色拉油,油热后倒入鸡蛋液,摊成蛋饼。

3.将蛋饼放入锅内煎制两面金黄,然后盛出备用。

4.锅内再倒入少许油,油热后放入火腿丝、胡萝卜丝、火腿丝,加盐、味精、胡椒粉、鸡油,煸炒均匀,盛出备用。

5.锅内再倒入少许油,油热后放入适量的盐、味精,然后放入豌豆苗、胡萝卜丝煸炒,倒入开水,煮至熟透。

6.将煮熟的豌豆苗放入,然后加入鸡油即可。

菜谱小贴士:

豌豆苗的营养价值很高,常常吃豌豆苗能有效果的增强人体免疫力,对于预防高血压、高血脂、糖尿病等都有很好的效果,而且还可以促进消化,帮助人体快速的吸收营养,提高人体的免疫力,预防一些疾病,但是对于那些患有胃肠疾病的患者来说,豌豆苗的生吃是有禁忌的,会导致胃肠黏膜受到一定的刺激,出现不适的情况,而且还会导致胃肠道黏膜受损,导致胃部出现疼痛的症状,豌豆苗的营养价值很高,在平常生活中,应该要多吃一些。

做法二

食材:豌豆苗、火腿肠、红辣椒、花椒、油、盐、鸡精

1.将豌豆苗洗干净,切成段,火腿肠切成片。

2.锅内放入少许油,油热后放入花椒、辣椒煸炒。

3.加入火腿肠片煸炒,待火腿肠炒熟后放入豌豆苗,加适量盐、鸡精,翻炒均匀即可。

做法三

食材:豌豆苗、盐、鸡精、白糖

1.将豌豆苗的根部去除,清洗干净,控干水分,放入锅中。

2.锅中倒入适量的水,煮沸后加入盐、鸡精、白糖调味。

3.煮熟后捞出,沥干水分,放入盘中。

4.将锅中的食材放入锅中,加适量的水,煮沸后关火,焖一会儿。

5.将焖好的豌豆苗放凉后放入盘内即可。