315曝光不合格米粉2022：曲线救国的显真面目！

315曝光不合格米粉2022:曲线救国的显真面目!

春节期间每家每户都会吃上一口米粉,因为米粉里面含有比较丰富的蛋白质,不仅仅可为人体补充营养,同时亦可以促进人体的新陈代谢,起到美容养颜的功效,米粉还有健脾和胃,益气调中,缓急止痛,止泻止带的功效,所以吃米粉有很大的好处。

米粉在制作的过程中,由于原料的选择以及米粉的加工,导致米粉的质量也会有所下降,但是米粉含有很丰富的营养物质,可为人体补充营养,提高自身免疫力,因此吃米粉有很大的好处。

米粉也被称为米粉,是指将大米磨成粉,然后经历发酵、过滤、沉淀后做成的一种粉末状食品,主要由淀粉和蛋白质组成。

制作方法:

1、浸泡:将大米放入清水中浸泡4-5小时,浸泡后在清水中漂洗去大米表面的泥沙,然后再放入清水中浸泡2-3小时,最后捞出放入40-50°C的水中浸泡10分钟,滤干水分,浸泡过程中还可加入少量的碱水。

2、磨浆:将浸泡好的大米倒入磨浆机中,加入适量的水,用力磨3-5分钟,然后再倒入清水,再磨3-5分钟,将大米磨成粉,粗细随自己喜好,边磨边搅拌,磨好的米粉可用粗细适中的布包起来存放。

3、蒸煮:将磨好的米粉盛入碗中,加入适量的开水或汤水,入锅蒸20-30分钟即可。

4、装盘:将冷却的米粉装盘后,浇上适量的熟油,然后撒上适量的葱花、青红椒丝,食用时拌匀即可。

健康提示:

1、米粉的主要成分是碳水化合物,经历发酵,其含量可达到原来的1/3-1/3。其营养价值远高于普通米面。

2、米粉含有较多的蛋白质,主要为卵蛋白和近蛋白,其脂肪和碳水化合物的含量低于大米和白面。

3、米粉的吃法有很多,可根据自己的喜好和需要来进行选择。

米粉的好处

1、补血

米粉中的铁和铜是人体健康不可或缺的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。