10种营养丰富的莜麦面美食，教你如何创意烹饪！

10种营养丰富的麦面美食,教你如何创意烹饪!

1.燕麦粥

燕麦粥含有很丰富的钙、磷、铁、锌、铜和胡萝卜素,还有钾、镁、硒、维生素B1、维生素B2和烟酸。燕麦粥中含有大量的亚油酸、亚麻酸,对降低胆固醇、预防心脏病有很大的好处。

2.黑豆豆浆

黑豆豆浆含有很丰富的植物蛋白和矿物质,还有B族维生素、维生素E、铁、钙、锌、镁、钾、铜和维生素A、B1、B2、烟酸。黑豆豆浆是豆浆的精华,能帮助女性补血养颜,更加有益于减肥。

3.魔芋

魔芋可帮助人预防高血脂、高血压、糖尿病、肠癌和便秘等病症。

4.红豆

红豆含有很丰富的铁质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效,可帮助降低胆固醇,预防高血脂、高血压、动脉硬化。红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

5.黑米

黑米有健脾暖肝、补血益气、明目活血、滑涩补精、增强免疫等功效。常常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

6.栗子

栗子是冬季养胃的上好果品。冬季天冷,有些脾胃虚寒的人,常常出现食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠等症状,吃栗子可以温补脾胃。栗子含有很丰富的淀粉,能为人体提供热能,并含有很丰富的维生素C,能维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,防止“半身不遂”。

7.南瓜

冬天的时候,还有一类名叫南瓜的食物,属于温性食物,有益气补虚、和中缓急之功,对脾胃虚寒、消化不良、泄泻和气管炎等有较好的食疗作用。冬季天气寒冷,适量吃些南瓜有利于补中益气、温中健脾、强肾壮阳,增强免疫力。

8.黑枣

中医认为,黑枣性温味甘,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能,适用于脾胃虚弱、贫血及病后虚弱、妇女产后体虚的调养。