酒吧营销新手第一个月到底能赚多少钱?

你是不是刷到酒吧应聘写着“月入2万不是梦”,心痒痒想试试?终局友人泼冷水:“新手进去就是当炮灰!”别急,我扒了十几份薪资表,问了7个行内子,今天就给你算笔清晰账——酒吧营销新人首月工资,到底是真金白银仍是画大饼?


一、别被广告忽悠!新手工资构成拆解

说白了吧,酒吧营销工资=底薪+提成+奖金-罚款,新人首月能拿多少,中心看这四个齿轮怎么咬合

薪资部分 常规玩法 新手首月真本相况
底薪 4000-8000元(分有责/无责) 新人福利:首月多给无责底薪!(东莞某酒吧给6000元保底)
提成 总开销额的10%-45% 首月难达标:多数酒吧设业绩门槛(如1.6万),达不到只拿底薪
奖金 开台奖、会员卡奖、酒水提成 新人难吃到:老客资源在先辈手里,新客开拓要时间
罚款 迟到、投诉、订台爽约 隐形雷区:忘发促销新闻扣200,客人投诉扣500

真实案例:表弟在杭州酒吧干营销,首月搏命实现1.8万业绩,底薪6000+提成8100(45%),到手1.41万。同批的小王没达标,只拿6000底薪——差距就在那临门一脚!


二、新手三大生死关:钱没赚到先倒贴?

你以为天天喝饮酒聊谈天就收钱?太无邪!新手首月最容易栽在这三坑里:

1 资源从0攒,宴客吃饭倒贴钱

  • 加微信发红包:为拉顾客进群,发20元红包10人就烧200元
  • 试酒成本:请潜伏顾客喝招牌酒(一杯88元),一周白干800元
  • 行家技巧:跟老营销蹭资源!帮忙招待顾客分5%提成,比硬拓强10倍

2 不懂酒水暗门,提成少拿一半

酒吧提成看酒类!你推啤酒和推洋酒差远了:

  • 啤酒提成:5-10元/打(如百威提成8元)
  • 洋酒提成:15%-25%(轩尼诗VSOP开1瓶提150元)

血泪教训:新手小李猛推啤酒,月尾提成2100元;同期小张专攻洋酒,提成5400元——选对酒单决议钱包厚度!

3 被“高提成”套路,反欠公司钱

小心这种公约陷阱:

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 表面:提成45%好诱人!  
 暗坑:底薪8000需实现2.95万业绩,差1万扣4000!  
(某酒吧条目:业绩差30%直接冻结底薪[7](@ref))  

救命提议:签公约前死磕这条:“完不成业绩时,底薪怎么发?”


三、首月破万秘笈:老油条相对不会说的三招

我在深圳酒吧蹲点半个月,偷师销冠这些野途径:

借力打力:绑定调酒师做局

  • 给调酒师塞两包烟,让他对顾客说:“X哥特意给您留了限量款”
  • 顾客以为有体面,你开单提成,调酒师拿酒水奖——三赢!

巧用“穷鬼套餐”引流

别瞧不起低价单!新手这么玩:

  1. 推198元啤酒套餐(6瓶+果盘)
  2. 加微信送小吃券(成本8元)
  3. 三天后推:“姐存半瓶黑方?下次来免费兑软饮”

数据谈话:郑州某新手用这招,首月攒120个微信,第二月复购率40%

周末会合火力攻大单

酒吧营收周末占60%!新手要:

  • 周四群发:“周末卡座预留中,订满即止”(制造稀缺感)
  • 周五私聊:“哥给您留了C位,带友人来照相绝了”(戳中交际要求)
  • 效果对比:平均发力日均2单,周末强攻日均5单

四、扎心本相:哪些人真不适合干这行?

看数据谈话(2025年酒吧新人调研):

范例 首月均收入 存活率(干满3月) 致命短板
社牛自来熟 1.2万+ 78% 容易跳单被撬客
颜值高但嘴笨 8000元 35% 顾客只约酒不下单
肯熬夜晚睡党 1.5万+ 82% 身体垮得快
玻璃心小白兔 ≤6000元 12% 被投诉就崩溃

本人观点拍给你:这行肯吃苦比情商重要!意识个城市姑娘中专毕业,首月只拿底薪,但坚持天天加30个微信,第二月冲到业绩第一——酒吧营销是唯一不看学历,只要你不认怂就能翻身的行当!

最后甩句大瞎话:2025年新手首月平均收入6800-15000元,别信“轻松过万”的大话。但手里有500顾客微信后,月入2万真不是吹——你要不要赌自己三个月?

(数据起源:东莞酒吧应聘模子、郑州轻资产酒馆经营报告、长三角夜场工作职员调研)

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