上门做饭服务真的存在吗？一篇文章给你讲透

你天天下班回家，是不是常常为吃什么发愁？外卖吃腻了，自己又懒得动手，这时间倘若有人能上门帮你做饭该多好——别以为这是白日梦，当初真有一种职业叫上门代厨，专门化解这种烦恼！

一、上门做饭怎么突然火起来的？

说瞎话，这事儿得从2022年提及。当时湖南湘乡的章密斯在互联网上接单上门做饭，四道菜收费68元，一会儿激发了热议。良多年轻人看到后一拍大腿：这活儿我也能干啊！于是更加多厨艺好的人开始在互联网上发帖接单。

为啥大家违心请人上门做饭呢？我采访过几位上班族，他们说法特殊切实：

• "外卖满是预制菜，吃不出锅气"
• "请保姆太贵，自己做饭太累"
• "家里老人孩子需要营养餐，自己搞不定"

更中心的是，疫情后大家对居家聚餐的要求猛增。今年春节北京有家政公司的30多名厨师全体"满单"，就出于"在家吃饭更存在团圆感"。这种藏在炊火气里的刚需，把上门做饭推成了新风口。

二、当初有哪些范例的上门服侍？

当初市面上重要分两类，差别还挺大的：

1. 个人兼职型
就像广州的彤彤，在小红书发帖自荐，接单后去顾客家做三菜一汤，收费50-100元。这一类厨师良多是上班族兼职，特色是灵巧但不太标准。我见过最拼的是武汉00后大学生，给统一个顾客做了30多次饭。

2. 专业团队型
比如说南宁黄立鹏带的6人团队，专门接家室宴席，队员月收入能到1.5万元以上。这一类素日挂靠在家政平台（像"天鹅到家"），北京有套餐价3次435元，厨师带健康证和保险上门。贵是贵点，但厨房整理得锃亮，批评区97%好评。

三、收费到底贵不贵？来算笔账

看到此处你可能要问：请人做饭得花多少钱？咱们拿个别三口之家举例：

（注：洗碗、买菜素日另加20-50元）

这么算下来，切实比高端外卖还便宜。太原的上班族小彭就算过账：四菜一汤上门做和点佳构外卖价钱差不多，但食材更新颖。

四、稳当症结怎么化解？

让生疏人进家，搁谁都得犹豫。我探索案例时发现三个中心风险点：

1. 健康隐患最头疼
记者在闲鱼随机找的4位代厨，只有1人能供给健康证。有些工作职员以至名正言顺："做饭要什么健康证？" 万一吃出症结，维权特殊麻烦。

2. 人身稳当没保障
长沙的李芸就遇过惊险事——做完饭被醉酒客人强行敬酒，吓得她过后直冒冷汗。个人接单每每直接转账，连公约都没有。

3. 法典关系说不清
状师们至今还在争辩：这算雇佣仍是承揽关系？倘若厨师切菜受伤了，责任算谁的？ 专业平台会运用保险化解风险，但个人接单全凭福气。

五、怎么选靠谱的上门服侍？

联合行业现状，我总结出"三看准则"：

1. 看资格
要求出示健康证+身份证实是底线。像呼和浩特专业团队上门时，会穿统一工装、戴厨师帽口罩，这种显明更放心。

2. 看支付方式
别直接微信转账！正规平台能用小程序下单（如"51厨师"），至少要有服侍左券。状师特殊提醒：预支20%定金最稳当，避免放鸽子。

3. 看服侍细节
提前确认这些事：

• 用不用自带厨具？
• 垃圾会不会带走？
• 超时怎么算费用？
  太原的蔡旭明就靠"自备鞋套围裙+主动倒垃圾"获取顾客长期订单，细节决议闭会。

六、这一个行业能走多远？

从2022年抽芽到今日，上门做饭已经跑出专业选手。南宁的"阿阿姨妈"平台日均200单，说明要求真实存在。但痛点也很显明：

个人接单的面临接单难——"顾客要么嫌远，要么压价"（上海全职代厨张老师坦言）；专业团队的要平衡成本，北京某公司尝试用"3小时做6道菜"的准则化流程把持效率。

中国国民大学教养许光建说得在理：上门金融要配套社保+行业准则。当初有些地方已在试点"服侍信誉积分"，未来兴许会像网约车那样分星级。

最后说点切实的：身为闭会过三次上门做饭的人，我以为这服侍最适合三类场景——照料月子时的营养餐、招待客人的家宴、工作太累时的济急。但万万别图便宜找三无厨师，毕竟吃进嘴的东西，稳当永远排第一。与其纠结今晚吃什么，不如打开APP看一看你家周围有没有持证上门厨师——说不定新生涯方式就在手指点按之间呢。