深入香港的味蕾享受：港式甜品加盟，开启甜品创业之路！

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一、餐厅菜单

以复古复古中式为主,由传统料理、甜品、甜品、五色点心、巧克力等多种口味,每一种都有其独特的口感。

1、为大家准备好食材,小碗,牛奶,鸡蛋,小水果,燕麦片,色拉油,鲜奶,糖,盐。

2、将牛奶倒入碗中,将材料搅拌均匀,放入冰箱中冷藏3小时。

3、将冷藏好的牛奶加入牛奶中,搅拌均匀,放入电饭锅中,按下煮饭键。

4、开启电饭锅煮饭键,等开关跳起后再焖几分钟,然后倒入蛋糕模具中,加入果仁碎。

5、在蛋糕模具中放入葡萄干,巧克力碎,黑芝麻,海苔碎,坚果碎,香蕉,核桃碎,糖,和果仁碎,充分搅拌,放入冰箱冷藏4小时。

6、脱模后就可以了,用牙签在蛋糕的表面戳上一个小孔,然后用小刀将小孔整理整齐。

二、营养价值

1、蛋奶味香浓,色泽剔透,入口即化。

2、除含有很丰富的蛋白质、乳糖、维生素和钙、磷、铁等矿物质外,蛋奶中还含有乳铁蛋白和卵磷脂等。

3、鸡蛋富含胆固醇,蛋白质是人体主要的营养物质,有调节体内胆固醇的作用。

4、鸡蛋中含有很丰富的卵磷脂,可增强记忆力,防止动脉硬化。

5、鸡蛋中含有很丰富的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

6、鸡蛋中含有较多的维生素B6,具有促进皮肤新陈代谢的作用。

三、制作方法

食材:牛奶100g、蛋清1个、蛋黄1个、柠檬半个、砂糖50g、盐少许

1.把蛋黄和蛋清分离,蛋黄打散,蛋黄、蛋清分别放入两个盆中

2.牛奶、蛋清、柠檬、砂糖、盐放入一个干净的容器中,搅拌均匀

3.蛋清放到无水无油的锅里,隔水蒸

4.等到蛋清完全凝固,用勺子把它从锅中拿出来

5.把柠檬和砂糖混合,加入牛奶搅拌

6.等到牛奶煮沸后,把搅拌好的蛋清倒入锅中,然后继续煮,等到蛋清煮熟,放入柠檬汁,加入少许盐,搅拌

7.装盘就可以食用了。