海盐芝士爆浆蛋糕做法揭秘，让你秒变甜品大厨！

海盐芝士爆浆蛋糕做法揭秘,让你秒变甜品大厨!

一、制作材料

主料:低筋面粉200克,芝士200克,鸡蛋4个,

辅料:白砂糖100克,牛奶80毫升,黄油60克,盐2克,干酵母2克,泡打粉2克

二、做法

1、将材料混合,加入黄油搅拌至顺滑

2、加入盐、糖、干酵母搅拌均匀

3、加入低筋面粉和泡打粉

4、用橡皮刮刀将面糊刮匀

5、将蛋白分两次加入面糊中,搅拌均匀

6、将面糊倒入烤盘,倒入模具中,入烤箱,180度烤8分钟

三、营养价值

1.蛋黄+牛奶:蛋白质是人体的重要物质,牛奶中含有大量的蛋白质,而蛋白质中的氨基酸组成比较紧密,因此可分解为氨基酸,可以与蛋黄中的蛋白质结合,也可以产生丰富的蛋白质。

2.脂肪+牛奶:脂肪主要是磷脂,与蛋黄中的胆固醇结合之后,可产生大量的脂溶性维生素,与牛奶中的胆固醇相结合,可形成稳定的胆固醇,减少胆固醇沉积,可预防动脉硬化,对身体健康有重要作用。

3.维生素B6+牛奶:富含B6,可与蛋黄中的维生素B6形成稳定的维生素B6复合物,减少脂溶性维生素的吸收,可预防和治疗妊娠妇女妊娠呕吐、产后缺乏维生素B6所致的巨幼细胞性贫血,也能预防婴儿软骨病。

4.牛奶+燕麦:燕麦含有很丰富的B族维生素,而牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白是半胱氨酸,它们可在体内转化为半胱氨酸,使蛋白质的结构变得更加柔和,有助于消化吸收。

5.牛奶+鸡蛋:鸡蛋中含有很丰富的蛋白质,而牛奶中的酪蛋白是半胱氨酸,它们能让体内转化为半胱氨酸,可增强细胞膜的通透性,增强细胞的活力,提高人体免疫力。

6.牛奶+红糖:红糖中含有很丰富的微量元素和矿物质,其中的某些微量元素和有机酸对于改善贫血,恢复体力有很好的作用。

7.牛奶+巧克力:巧克力中含有很丰富的糖类,而牛奶中含有很丰富的蛋白质和钙,它们可以调节体内钙的平衡,降低尿钙的含量,同时亦可以保护人体免受尿路感染的危害。