泥鳅炖豆腐：营养丰富的佳肴，功效与禁忌一览！

泥鳅炖豆腐:营养丰富的佳肴,功效与禁忌一览!

营养丰富的佳肴,功效与禁忌一览!

制作步骤

1、泥鳅处理干净,洗净备用;

2、豆腐切块,备用;

3、红辣椒切块,备用;

4、锅中放油烧热,放入辣椒炒香;

5、倒入豆腐翻炒;

6、加入适量的水;

7、放入盐、糖、酱油、鸡精、料酒;

8、大火烧开,转小火慢炖20分钟左右即可。

1.提高免疫力

泥鳅中含有一种抵抗人体免疫的物质,能写出的增强人体免疫力。

2.改善贫血

泥鳅中含有大量的血红素铁,对贫血病人的身体有很好的滋补作用。

3.滋补解毒

泥鳅能写出的改善,缺铁性贫血。

4.抗感染

泥鳅对于化脓性疾病有很好的治疗效果。

5.增强体质

泥鳅能写出的增强体质,提高人体的免疫力。

6.提高视力

泥鳅中含有大量的维生素A,对眼睛有好处。

7.促进智力发育

泥鳅中含有很丰富的维生素B,能提高人体的记忆力。

8.促进骨骼发育

泥鳅中含有很丰富的维生素D,对于人体的骨骼发育有好处。

泥鳅中含有很丰富的蛋白质,对于小儿的身体发育有好处。

9.降血压

泥鳅中含有很丰富的不饱和脂肪酸,能写出的降低人体的胆固醇,有利于动脉硬化的改善。

泥鳅中含有很丰富的镁元素,能写出的保护心血管系统,可以预防高血压。

泥鳅的食用方法

泥鳅豆腐汤

材料:泥鳅500克、豆腐500克、姜片3片、盐适量、食用油适量

做法:

1.将泥鳅剖杀,去内脏,冲洗干净,

2.豆腐切块,

3.锅内放入适量的油,将泥鳅煎一下,翻面。

4.加入适量的水,大火烧开,放入豆腐。

5.再开大火炖煮5分钟,放入适量的盐。

6.再煮15分钟即可出锅。

材料:泥鳅、豆腐、姜、盐、食用油

1.将泥鳅剖杀,清洗干净,

4.再开大火炖煮5分钟,放入适量的盐。