江西小炒肉的制作方法：传统的江西小炒肉做法分享！

江西小炒肉的制作方法:传统的江西小炒肉做法分享!

制作材料

主料:带皮五花肉(肋条肉)250克,

辅料:笋尖25克,胡萝卜25克,

调料:大葱5克,姜3克,酱油5克,花生油10克,盐2克,白砂糖3克,味精1克

特色

五香味浓,肉香,色泽鲜艳。

制作方法

1.将带皮五花肉切成5厘米长、2厘米宽、0.7厘米厚的片,葱切段,姜切片,胡萝卜去皮切滚刀块。

2.锅烧热,下花生油烧至六成热,放入肉片,用旺火炒散,然后加葱段、姜块、酱油、精盐、白糖、味精炒熟,出锅装盘即成。

营养价值

肥肉:

肥肉含有很丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并且提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,

肥肉含有饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸和胆固醇,不含胆固醇。

瘦肉:

瘦肉含有很丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并且提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,

瘦肉中含有很丰富的血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,

金针菇:

金针菇富含膳食纤维,热量低,是优质减肥食品。

金针菇含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、钙、磷、铁等。

木耳:

木耳含有很丰富的植物胶原成分,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从此起到排毒清胃的作用。

此外,常吃木耳还可以起到降低血脂的作用。

芝麻酱:

芝麻酱含有很丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素和少量的脂肪。

芝麻酱的热量很低,每100克芝麻酱含热量58千卡,且芝麻酱中含有很丰富的维生素E,能促进皮肤细胞代谢,使皮肤保持弹性和光泽。

吃什么可以减肚子

1、苹果

苹果富含粗纤维,有助消化,加快肠胃蠕动,防止便秘,常常吃苹果可以减肚子。

2、酸奶

酸奶中含有大量的乳酸,能有效抑制肠道内腐败菌的生长,促进肠道蠕动,利于排便,预防便秘,有效减肚子。