毛蚶对人体健康的威胁：了解毛蚶对人体危害及防范措施

毛对人体健康的威胁:了解毛对人体危害及防范措施。

毛蚌是一种小型的动物,体长约30厘米,其背部有三条纵向的肉刺,且它的皮肤表面比较光滑,颜色多为浅褐色,并有细毛。毛蚌是日常生活中很常见的一种水产,毛蚌的体长20厘米,但是肉质比较瘦小,并且壳比较大,肉质较结实,味道较腥,所以我们在平常生活中常常吃毛蚌,但是对于毛蚌的危害我们需要了解。

毛蚌的营养价值

毛蚌含有很丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素等营养成分,而且毛蚌中还含有一种酶,可帮助消化和吸收,能增强体质。

毛蚌的做法

1、毛蚌可以清蒸,毛蚌的做法非常简单,首先需要准备好生姜和红辣椒,毛蚌清洗干净,去掉腮和内脏,然后把毛蚌放在盆里,加入适量的清水,加入适量的盐和鸡精,腌制15分钟。

2、把姜和红辣椒洗净,切成细丝,红辣椒切成小段,大蒜切成末,葱姜蒜切成末备用。

3、把锅烧热,然后加入适量的油,油热之后,加入姜、蒜、葱、辣椒爆香,然后加入腌制好的毛蚌,翻炒。

4、然后加入适量的料酒、老抽、生抽、糖、盐,再加入适量的水,煮开之后转小火,煮20分钟,煮好之后加入适量的味精调味即可。

毛蚌的功效与作用

1、毛蚌富含铜,铜是人体健康不可或缺的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

2、常常吃毛蚌,可以补钙,提高人体的免疫力,改善贫血,可以起到延缓衰老的作用。

3、毛蚌中的钙含量亦是非常丰富的,可以补充人体所需的钙质,对于预防骨质疏松有一定的效果。

4、毛蚌含有很丰富的维生素,常常吃毛蚌,可以保护眼睛,保持皮肤健康和弹性,对于改善某些疾病有一定的辅助治疗的作用。

5、毛蚌的营养价值还是比较高的,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,可以补充人体所需的营养物质。