桃李面包股票：品质风味致胜，投资者的理想选择

桃李面包股票:品质风味致胜,投资者的理想选择

Single Rising GrainAnot,是美国最早的面包品牌,中国第一家流行的面包品牌。

原料:

高筋粉2大匙、全麦粉4大匙、糖20克、盐1/2小匙、水10杯、橄榄油1大匙、无盐黄油1大匙、盐1/2小匙。

制作过程:

1.将所有材料放入面包机,以中速搅拌2分钟,然后再转为中速搅拌3分钟,然后再转为快速搅拌3分钟,再转为中速搅拌3分钟,最后再转为快速搅拌4分钟,最后再转为慢速搅拌5分钟,最后再转为中速搅拌5分钟。

2.

准备好高筋面粉2大匙、全麦粉2大匙、盐1/2小匙、糖20克、橄榄油1大匙。

(1)将所有材料放入面包机,以中速搅拌2分钟,然后再转为慢速搅拌3分钟,最后再转为中速搅拌5分钟。

(2)准备好面包机的专用搅拌器,把面糊装入容器中,放入微波炉高火叮3分钟即可。

备注:

1.面包机里的面糊千万不要放太多,不然做出来的面包会很稠。

2.可以再加入糖、盐、油、水、橄榄油,这样做出来的面包会更加美味。

2.我用的是面包机底部的,如果没有底部,可以先放入烤箱里,小火慢慢烤,否则容易糊。

3.除了面粉,还可加入鸡蛋、牛奶、蜂蜜等,使面包更加好吃。

4.酵母是除了酵母之外的天然的发酵剂,用它来发面,效果是非常好的。

5.加入鸡蛋的时候,要先加入鸡蛋,等到鸡蛋完全吸收了蛋清之后再加入面粉。

6.搅拌面粉,使面粉与酵母充分混合,就像做馒头一样,这时候再加入酵母。

7.加入牛奶,揉成光滑的面团,然后放在温暖的地方发酵。

8.发酵好的面团,用手揉匀,然后加入黄油继续揉面,使黄油融化。

9.揉好的面团,再放到容器中,盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大。

10.取出发酵好的面团,用手反复揉搓,排出气泡,然后再把面团放在面板上,撒上干面粉,揉搓成条,切成大小相等的剂子,每个剂子都揉成圆条,再用擀面杖擀成面片,用保鲜膜包住,放在温暖的地方发酵。