无矾油条自制方法：健康又美味的油炸小吃制作指南！

无矾油条自制方法:健康又美味的油炸小吃制作指南!在我国很多地方都有炸油条的传统习俗,也有的地方会制作无矾油条。但要留意自己的烹饪方法,只有做得好吃才可以更加健康美味。下面为大家介绍无矾油条的做法。

食材明细

主料:油条(适量)

辅料:盐(适量)

步骤

1.准备好食材。

2.把油条从冰箱里拿出来后,把它放到厨房纸上。

3.用手把油条的表面拍一下,这样就可让油条看起来更加的酥脆。

4.再把油条放到案板上。

5.用刀在油条上面切个小口,不要切断了。

6.把油条压成条状,如果喜欢吃油条的话,可在切的时候,把刀切断了。

7.把油条放到案板上。

8.用刀把油条压成条状。

9.切好后,就可以放入油锅里炸了。

10.炸好后,就可以捞出来了。

11.再在油锅里炸一次。

12.把油条捞出后,撒上一些盐就可以吃了。

小贴士

1.在炸的时候,如果油条是热的就可以多炸一会儿。

2.油条是有弹性的,而且还有弹性,而且在油炸的时候,也会不断的膨胀起来,这样就可以起到一个让油条不至于过度膨胀的作用。

3.在油条的表面,可恰当的撒一些白芝麻,这样就可以起到一个延长油炸时间的作用。

4.在油条的上面,可恰当的撒一些食盐,这样就可让油条不至于太过膨胀。

油条

材料

油条,盐,生抽,油,葱花,红辣椒,糖,醋,鸡精

做法

1.将油条切成长条状。

2.锅中放入适量油,烧热后放入葱花,红辣椒爆香。

3.放入切好的油条,炸至金黄色,出锅。

4.锅中加入适量的油,加入适量的糖,放入葱花,爆香。

5.放入炸好的油条,翻炒。

6.加入适量的盐,翻炒。

7.加入适量的醋,加入鸡精,翻炒均匀即可出锅。

小诀窍

炸油条的时候可以放入生抽,可增加油条的色泽。

油条可以不用油,可以炸好再撒盐,这样就更加好吃了。