揭秘饭店干锅茶树菇的独家做法，让你在家也能尽享美味！

揭秘饭店干锅茶树菇的独家做法,让你在家也能尽享美味!茶树菇是一种菌类,富含蛋白质和多种维生素,能提高人体免疫力,强身健体,其性平,有利于预防心脑血管疾病,特别是老年人更加适合,对于人体健康也很有好处。

一、美食原料

茶树菇、干辣椒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、五香粉、花生油、葱、姜、蒜、香菜、胡椒粉、芝麻油。

二、做法步骤

1、茶树菇洗净去蒂,掰成小朵,水烧开后放入茶树菇焯水,水再次沸腾后捞出。

2、干辣椒切段,姜蒜切末,葱切末。

3、锅中倒入少许油,油热后放入干辣椒、姜蒜、葱末爆香。

4、放入茶树菇翻炒。

5、加入生抽、老抽、蚝油、白糖翻炒均匀。

6、加入适量清水,水开后放入盐、鸡精、五香粉、胡椒粉,大火烧开后小火炖煮30分钟。

7、放入青红椒,继续炖煮5分钟,撒上葱花出锅即可。

茶树菇的功效与作用

1、增强人体免疫力

茶树菇中含有很丰富的蛋白质,以及人体所需的氨基酸,平时人们食用以后能提高身体免疫力,也能提高人体的抗病能力,它能有效减少多种病毒的伤害,对提高人体健康水平有很大的好处。

2、防癌抗癌

茶树菇中还含有多种天然抗癌成分,它们能抑制癌细胞再生,并能抑制人体内致癌物质的生成,它对防癌抗癌也有很大的好处,特别是人们在食用茶树菇以后,能吸收一些生物碱,它能让人体内的致癌物质尽快排出,而且可以抑制癌细胞再生,常常食用能有效减少癌症发生。

3、预防癌症

茶树菇中还含有多种天然抗癌物质,它能消除人体内的多种病毒,能提高人体的抗病毒能力,也能抑制癌细胞再生,它能让人体内的细胞癌变的几率明显下降,对人类高发的胃癌,肝癌以及食道癌以及口腔癌等常见病都有明显预防作用。茶树菇中还含有很丰富的膳食纤维,它能促进肠胃蠕动,也能清除肠胃中积存的垃圾,平时它能预防便秘,也能减少癌细胞生成。