揭秘蚝油菜谱：鲜美蚝油生菜的首选生菜种类是什么？

揭秘蚝油菜谱:鲜美蚝油生菜的首选生菜种类是什么?

首先,我们需要说的是蚝油生菜,这是个常见的生菜,亦是一种低脂肪、高营养的食物。而且,蚝油生菜中富含多种维生素和矿物质,常食蚝油生菜,对于养颜护肤、补充营养、提神醒脑、消除疲劳等都有很好的效果。特别是在秋冬季节,生菜的维生素C含量最高,可以起到抗衰老的作用。

其次,蚝油生菜中富含氨基酸、蛋白质、维生素B族等,这些营养成分对于补充营养、补充营养有着很好的效果。而且,蚝油生菜中富含的维生素C是一种抗氧化剂,可以起到养颜护肤、缓解疲劳等作用。同时,蚝油生菜中富含膳食纤维,膳食纤维能促进肠胃蠕动,预防便秘,从此达到促进排便的作用。

再次,另外,蚝油生菜中含有很丰富的锌元素,锌元素对于促进儿童智力发育、促进智力发育、促进智力发育,都有着很好的效果。所以,大家在平常饮食中,可以多吃蚝油生菜,对于增强自身免疫力,促进智力发育都有一定的效果。

最后,蚝油生菜中富含的矿物质元素也有利于人体健康,其中蚝油生菜中富含的矿物质元素有利于促进儿童智力发育,其中富含的钙元素,对于骨骼的生长发育、增强身体素质都有一定的帮助。

三、蚝油生菜的做法

用料:生菜、盐、蚝油、白糖、生抽、麻油、鸡精

1、生菜去根,洗净沥干水分,切成2cm宽的段。

2、锅内放入适量油,烧至七成热时放入生菜,炸至熟透,捞出沥油。

3、锅内留底油,放入少许白糖,炒至白糖溶化,呈微黄色时,放入蒜末,煸炒出香味,放入蚝油、少许生抽、白糖,炒匀。

4、倒入开水,没过生菜,转小火,盖上锅盖,煮8分钟,放入鸡精,撒入芝麻即可。

蚝油生菜的功效与作用

蚝油生菜的功效

蚝油生菜的功效主要有下面几点:

1、蚝油生菜中含有大量的蛋白质,同时蚝油生菜中还含有大量的维生素A、维生素E,因此蚝油生菜中的维生素A可以起到养肝明目的作用。