揭秘十大健康肉类排名：你知道哪些肉类最有益健康？

揭秘十大健康肉类排名:你知道哪些肉类最有益健康?

有调查显示,100克美国人食用了100克肉类,相当于摄入了200克的肥肉。美国心脏病协会建议,如果每天摄入221毫克的脂肪,就足以将心脏病风险降低10%。另外,吃猪肉时最好与豆类食物搭配,可让胆固醇与脂肪颗粒变小,让身体更加健康。

不过,美国胆固醇协会建议,每周最好别超过3次,最好减半。猪肉和牛肉和羊肉虽然含有较高的胆固醇,但却同时含有很丰富的蛋白质。

这几种肉类中,鸡肉和牛肉含有的磷脂都非常高。它们可帮助降低血液中的低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,改善血栓的形成。此外,鸡肉还含有能抑制癌细胞生长的抗氧化物质,并能提高免疫力。

但要留意的是,鸡肉与桂圆肉、鹿肉等热性食物同食,会导致便秘、痔疮出血。

吃肉的好处有很多,首先,肉类中的蛋白质含量较高,但是不饱和脂肪酸的含量却比较少,因此,肉类蛋白质的营养价值比较高。其次,肉类中还含有多种维生素和微量元素,其中维生素C含量比较多,而且在人体内还含有大量的磷脂,磷脂能促进大脑的发育。

同时,肉类中还含有很丰富的优质蛋白,适量的肉类中蛋白质是不饱和脂肪酸,有利于人体的生长发育。此外,肉类中的胆固醇含量较低,因此,肉类中的胆固醇含量较少。

不过,羊肉虽好,但是在吃肉的时候,也非常多需留意的地方。首先,吃肉前需要把肉涮干净,这样吃起来比较放心,也不会有肉的腥味。其次,吃肉的时候最好不要吃油腻的肉,否则容易导致消化不良。最后,患有肝病的人也需要留意少吃,因为在吃肉的时候,容易导致肝病加重。

肉的功效与作用

1、健脾养胃

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

2、滋阴润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。