探索醋泡花生的功效和作用：健康与美味的完美结合

探索醋泡花生的功效和作用:健康与美味的完美结合

1、预防心脑血管疾病

常吃醋泡花生,可增强血管的韧性,从此可以防治动脉粥样硬化。

2、促进新陈代谢

花生中含有大量的脂肪,适量的吃醋泡花生可以促进人体的新陈代谢,使血液中的脂肪含量降低,并且在体内也会转化为热量,对于预防心脑血管疾病也在本项目中。

3、降低血压

常常吃醋泡花生可降低血压,而且醋泡花生中含有很丰富的钙、镁、锌、钾等微量元素,常常吃醋泡花生可以降血压,特别适合血压高的人群食用。

4、润肠通便

花生中含有大量的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,加速体内垃圾和毒素的排出,而且在胃部中也会产生大量的胃酸,适量的吃醋泡花生可以促进胃酸的分泌,起到润肠通便的作用。

5、降血压

常常吃醋泡花生,可以起到降血压的作用,而且醋泡花生中的钾元素含量高,对于高血压患者也在本项目中。

6、促进生长发育

花生中含有很丰富的锌,锌可以促进脑部发育,而且在体内的锌可以促进大脑的发育,能增强记忆力,而且在体内也会产生很多的维生素,对于促进人体生长发育也在本项目中。

醋泡花生的做法

1、材料:花生米,白醋,冰糖

做法:

(1)把花生米用清水洗净,沥干水分。

(2)在玻璃瓶中倒入150ml白醋,将花生米倒入瓶中。

(3)把白醋盖好盖子,放在阴凉处,让它自然发酵一个星期左右,白醋的量和白醋的量是多少根据花生米的数量而定。

(4)把发酵好的花生米倒入瓶中,盖上盖子,置于冰箱中保存。

(5)大约2个月左右,花生米就可以吃了,而且这种吃法非常的健康。

2、食材:醋,盐,水,红糖,生抽,糖

(1)把花生米洗干净,晾干水分,放入瓶中,再倒入一点盐,适量红糖,生抽,再倒入一小勺糖,摇匀。

(2)再倒入适量醋,然后把瓶盖拧紧,盖上盖子,放在阴凉处,大概30天左右,花生米就可以吃了,而且这种吃法非常的健康。