探索酸奶制作的必备材料：您需要哪些原料来做酸奶？

探索酸奶制作的必备材料:您需要哪些原料来做酸奶?酸奶是一种发酵乳制品,是牛奶经历乳酸菌发酵制成的。它含有很丰富的钙、维生素B族和铁、锌等矿物质,对身体有非常好的营养补充作用。酸奶是一种具有保健功能的饮品,可有效提高身体的免疫力,使身体更加强壮。酸奶除了可直接喝以外,还可以做成酸奶饼干、酸奶水果、酸奶冰淇淋等,可说是一举两得。

酸奶饼干的制作原料:

黄油,鸡蛋,低筋面粉,奶粉

做法:

1.黄油室温软化,加入糖,打匀。

2.加入鸡蛋,搅拌均匀。

3.加入面粉,揉成面团。

4.加入黄油,揉成面团。

5.发酵。

6.发酵至两倍大。

7.取出排气,滚圆。

8.压扁,表面刷蛋液。

9.入烤箱,170度烤20分钟。

10.烤好的饼干。

酸奶冰淇淋的制作原料:

面粉,柠檬

1.面粉,先把酵母放在温水里浸泡20分钟,再将面粉,柠檬放在盆里,倒入酵母水,搅拌成糊状,再加入酸奶,搅拌均匀,最后再加入搅拌成面糊。

2.把面糊放在模具里,发酵30分钟左右,这时候就可以开吃了。

自制酸奶冰淇淋的做法:

1.把除黄油外的材料混合搅拌均匀。

2.然后把奶油倒入冰淇淋模具里,放入冰箱冷冻室冻成块。

3.冷冻好的冰淇淋块取出,用勺子压碎。

4.把冷却好的冰淇淋块放进冷冻室,冻硬。

5.把冰淇淋块放进酸奶机里,加入两倍的冷开水。

6.倒入冰淇淋搅拌成糊状。

7.把酸奶冰淇淋取出,在冰淇淋里面,加入两倍的冷开水,搅拌成糊状。

8.将冰淇淋冰淇淋糊倒入一个容器里,放入冰箱冷冻。

9.然后把冰淇淋冻硬,取出,用勺子压碎。

10.在冰淇淋糊里面,加入两倍的冷开水。

1.首先把牛奶和鸡蛋一起放入锅中煮开。

2.然后加入酸奶搅拌均匀。

3.把面粉和淀粉混合,搅拌成糊状。

4.然后把所有材料混合搅拌均匀。

5.将冰淇淋糊倒入模具中,放入冰箱冷冻。