探索美味的秘密：如何炒制出香酥可口的花生米？

探索美味的秘密:如何炒制出香酥可口的花生米?大多数人对这一个问题都比较关注,因为今天我们给人们介绍一道美食,花生米是比较常见的一种零食,它的做法比较简单,但是做起来亦是比较繁琐的,那么下面我们就来具体的了解一下吧!

原料:花生米300克,白糖100克,红油50克。

做法:

1、花生米用清水浸泡至软,取出沥干。

2、锅内放入白糖,放入花生米用文火炒至棕红色,加入清水,放入炒熟的花生米,加入红油拌匀,再放入芝麻炒匀。

3、装盘后撒上熟白芝麻即可。

小贴士:

1、花生米炒的时候要留意火候,用文火炒制的花生米吃起来更香酥,红油更加有营养。

2、花生米用清水浸泡至软,取出沥干,放入盆内,加入白糖,放入花生米,加入白开水,放入花生米,放入芝麻拌匀,用筷子拌匀,放入盆内,再放入冰箱内冷藏一夜,取出来淋上香油,即可食用。

营养价值

花生米的营养成分有哪些?

花生米含有人体所需的多种氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质和多种维生素,具有预防心脑血管疾病、延缓衰老、预防癌症的功效,因此花生米是高脂血症、高血压、冠心病患者的最佳食品。

花生米富含脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、鞣质、生物碱、钙、铁等营养成分,能有效预防心脑血管疾病、延缓衰老、预防癌症、预防癌症、防止高血压、防止动脉硬化、预防心脑血管疾病、预防骨质疏松、预防动脉硬化。

花生米的做法大全

一、花生玉米浓汤

食材:玉米、水、冰糖

1.将玉米洗净,去皮,切成小段。

2.锅中倒入适量清水,大火烧开后放入玉米,大火烧开后转小火。

3.大概煮半个小时后,放入冰糖,煮化,就可以了。

二、玉米蘑菇汤

食材:玉米、蘑菇、胡萝卜、黑木耳、姜、盐

1.玉米去掉玉米须,切成小段。

2.胡萝卜、黑木耳、蘑菇洗净,切成片。