探索石斛的最佳食用方式，透过口味与功效的完美结合

探索石斛的最佳食用方式,透过口味与功效的完美结合,让我们领略更加多石斛的神奇。石斛不仅具有很好的药用价值,而且还具有非常好的食疗效果。

石斛的最佳食用方式

1、新鲜的石斛干品石斛最好

石斛的主要作用是生津止渴、养阴清热,从此达到清热降火的作用,并且可以治疗目赤肿痛、虚火上升、牙龈肿痛等症状。如果不小心得了目赤肿痛的话,可以取石斛鲜品,洗净后放入砂锅内加水煎煮,待药液即将收干时,再加入适量的白糖,用沸水冲泡,代茶饮用。

2、鲜品石斛花茶石斛花茶

石斛花茶的主要作用是滋阴清热,如果体质偏热的话,可将石斛花茶和石斛花茶一起放入砂锅内加水煎煮,然后等药液即将收干时,再加入适量的白糖,用沸水冲泡,代茶饮用。

3、石斛粥

石斛粥的主要作用是滋阴养胃,如果在平时感觉胃口差、消化不良的话,可以取石斛、白米、粳米、砂仁、生姜、大枣,石斛花和粳米加水熬煮成粥食用。

4、鲜品石斛汁

鲜品石斛汁的主要作用是滋阴润燥、清热解渴,如果在平时感觉喉咙、鼻腔干燥、干咳、牙龈肿痛、口干舌燥,可将石斛花榨汁后饮用。

石斛的吃法有哪些

品相:泡茶,磨粉,煮粥。

口感:茶汤,汤水均为茶汤。

石斛的功效与作用

1、增强免疫力

石斛能增强免疫能力,对于肿瘤患者,铁皮石斛能有效抑制癌细胞的生长,有明显的增强免疫功能的作用。

2、养阴清热

石斛对于肺阴虚、干咳少痰、燥咳、金疮出血、目赤肿痛、目眩、视物昏花等有一定的疗效。

3、促进消化

石斛含有很丰富的淀粉酶、多糖类物质、维生素、微量元素等物质,可以促进食物的消化和吸收,对于胃阴不足、食少口渴等,有很好的疗效。

4、养肝明目

石斛含有很丰富的铁元素,可以补肝明目的作用,对于治疗视物模糊、视力减退、视物不清、红眼病、青光眼等有一定的疗效。