探索中国茶文化：揭秘西湖龙井茶的品种归属与特色

探索中国茶文化:揭秘西湖龙井茶的品种归属与特色

西湖龙井茶是中国十大名茶之一,始于北宋,一直延续至今。

西湖龙井茶起源于中国,是北宋时期,当时西湖龙井茶是正宗的西湖贡茶,茶汤清澈透明,茶香浓郁,是清明节时期品饮的上好茶。在清明时节,采摘下来的茶叶称为龙井茶。

西湖龙井茶是中国十大名茶之一,它以“龙井虾”、“西湖龙井菜”闻名。西湖龙井茶因其味甘香、“色绿、香郁、形美、味美”而被誉为西湖龙井茶之乡。

西湖龙井茶是我国十大名茶之一,相传以陆羽的西湖龙井茶为主人,它是由杭州人陆羽先生于公元1518年的西湖龙井茶命名,为浙江省龙井茶的标志。

西湖龙井茶的品种属于高档的茶类,可冲泡分为特级西湖龙井、特级西湖龙井、一级西湖龙井等,西湖龙井茶,是杭州的着名茶叶,在北宋时期,西湖龙井茶是正宗的西湖贡茶,是杭州的着名茶叶。

西湖龙井茶是我国十大名茶之一,西湖龙井茶因其味甘香、“色绿、香郁、形美、味美”而被誉为西湖龙井茶之乡。

西湖龙井茶在北宋时期,西湖龙井茶是正宗的西湖龙井茶。西湖龙井茶是以杭州的西湖龙井茶命名,为杭州的着名茶叶。

西湖龙井茶的制作工艺分为手工制法、烘焙法、品饮法、制汤法和茶汤法3个方面。手工制法是将茶叶采摘下来后,放在簸箕中晾晒3—4小时,然后放在容器中,用双层纱布包好,放在簸箕中,挂在高处的太阳光下晒干,再摊开晾晒3—4天,然后在阳光下晒干。

烘焙法是将茶叶放入烘笼中,先用武火烘烤,再用文火烘烤,最后放入簸箕中,用武火烘烤,最后晒干即可。

品饮法是把茶叶置于沸水中烫约2分钟,取出后,放入缸中,用沸水煮约2分钟,取出后用茶汤送服。

制汤法是把茶叶煮汤后,再加入其它原料煮沸,取出的汤水浇在鲜茶叶上,然后再进行煮制,其汤水的制法与龙井茶的制法相同。

茶汤法是用茶叶煮汤后,再进行“品饮”。