山楂罐头制作全攻略：简单步骤教你如何做美味山楂罐头！

山楂罐头制作全攻略:简单步骤教你如何做美味山楂罐头!

一、准备食材

1.山楂500克,白糖50克,水500克,冰糖50克。

2.山楂洗净,去掉两头,去籽,切成块。

3.锅置火上,倒入清水,放入山楂,放入白糖,大火煮沸,转小火熬煮1个半小时左右。

4.加入冰糖继续熬煮15分钟左右,待冰糖全部化掉,关火。

5.把山楂捞出晾凉,用勺子把山楂挤干水分,然后用料理机打成泥。

6.放入容器中,加入冰糖,放冰箱冷藏30分钟。

7.取出山楂,用勺子把山楂挤干水分,然后放入玻璃瓶中。

8.放入冰箱冷冻20分钟。

9.山楂罐头做好后,装盘即可。

小贴士

1.山楂不要挤太多,否则非常容易有苦味。

2.山楂需要趁热喝,不然会出现发酸。

3.如果有咸味的话,就要减少食用量,否则非常容易伤胃。

二、做法一

食材准备

山楂500克、冰糖50克、水500克

制作步骤

1、山楂去核,清洗干净,切块,放在蒸锅里蒸20分钟,关火后不要急于打开锅盖,让山楂在锅里焖一会儿。

2、把蒸好的山楂放入一个大碗里,放入冰糖和水,搅拌均匀。

3、盖上盖子,把山楂盛到密封的玻璃瓶中,放冰箱冷藏,2个小时后就可以吃了。

三、做法二

山楂500克、冰糖250克、水250克

1.山楂清洗干净,去掉多余的水分,去掉里面的籽。

2.准备一个干净的碗,放入清水,然后放入冰糖,搅拌均匀。

3.把准备好的山楂放入里面,盖上盖子,放冰箱冷藏,2个小时后就可以吃了。

四、做法三

新鲜山楂1000克、冰糖250克、水1000克

1.准备好的新鲜山楂,清洗干净,把多余的水分挤掉,放在干净的碗中。

2.在锅中放入冰糖,大火烧开,然后熬成糖水,之后把冰糖熬化,待冷却后倒入容器,放到冰箱冷藏,吃的时候拿出来,根据自己的喜好,加入适量的白糖。

3.冰糖熬化以后,等到冷却后,加入清水,搅拌均匀,放入冰箱冷藏,等到冰箱凝固以后,就可以食用了。