学习易行，品味美味：超简单炖鸡翅的好吃秘诀大揭密

学习易行,品味美味:超简单炖鸡翅的好吃秘诀大揭密

1.购物的鸡翅是很好的,但是不要以为是很好的,因为有很多品牌都是比较好的,并且价格也不是很贵,所以买的时候需要记得挑选,不要挑选那些所谓的老母鸡,这样的鸡翅质地比较老,吃起来口感也不好。

2.在鸡翅上划几刀,以方便入味。

3.准备一个锅,加入适量的水,加入盐和料酒,然后加入一些姜和蒜,烧开后转小火,将鸡翅放进去,继续煮。

4.煮到鸡翅表面的皮全部变成黄色,然后将鸡翅捞出来沥干水分。

5.鸡翅切成小块,放入盘中,加入适量的调料,将调料调匀,倒入锅中,放入蒸锅中。

6.大火蒸20分钟左右即可出锅。

7.因为鸡翅比较嫩,所以蒸的时候可恰当的加入一些生抽,味道会更加好。

8.鸡翅需要蒸的熟透,如果时间太短的话,鸡翅里面的营养不易被吸收,这样做出来的鸡翅口感也不好,但是若想吃到健康的鸡翅,最好是选择清蒸的方法,这样做出来的鸡翅会更加的好吃,而且营养也比较全面。

5.烹饪鸡翅的时候,不要再吃一些太过油腻的食物了,可恰当的加入一些洋葱,洋葱可以保护胃黏膜,还能刺激人的食欲,对于增强人的食欲也有一定的效果。

食用方法

做法一

食材:鸡翅、洋葱、生姜、葱、蒜、生抽、料酒、盐、鸡精、白糖、干辣椒、植物油。

做法:

1.鸡翅清洗干净,葱姜蒜切好备用,洋葱切成段备用,生姜切片备用,蒜切片备用。

2.鸡翅洗净,用酱油,料酒,盐,生抽,糖,干辣椒,植物油腌制20分钟。

3.洋葱控干水分,然后在鸡翅上撒上干辣椒,然后放上姜片和葱段,放入微波炉高火3分钟即可。

做法二

食材:鸡翅、洋葱、生姜、大蒜、生抽、料酒、白糖、干辣椒、植物油。

1.鸡翅洗净后,切成适当大小的块,用料酒,生抽,生姜,大蒜腌制,大蒜要切的薄一些,然后放在碗中备用。

2.洋葱去皮,切成细丝,大蒜要拍碎,生姜要切成丝。