创意美食：豆腐烧鱼块，鲜嫩口感让你大饱口福！

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豆腐的营养价值很高,每100克豆腐中含有7.2克的蛋白质,含有7克的脂肪,是相当于60克的牛奶。豆腐含有钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和一定量的胆固醇。豆腐是植物蛋白,含有较多的植物雌激素。女性常常食用,可保持皮肤的水份,保持皮肤的弹性,延缓衰老。同时,豆腐可以调节内分泌,对预防乳腺癌有良好作用。

豆腐可提高记忆力,帮助消化,减少便秘,促进骨骼的生长发育。豆腐是高蛋白食品,长期食用可降低血脂,预防心脑血管疾病。豆腐的营养价值很高,能降低血脂,预防心血管疾病。

鱼豆腐可以补充更加多的蛋白质,以提高身体的免疫力,鱼豆腐还能提高记忆力,帮助消化,减少便秘,促进骨骼的生长发育。

鱼肉的营养价值很高,常吃鱼豆腐可增强身体的抗病能力,鱼豆腐可帮助调节内分泌,对预防心血管疾病有良好作用。

鱼豆腐可以补充更加多的蛋白质,以提高身体的抗病能力,

三、鲫鱼豆腐汤的做法

1.鲫鱼去鳞,内脏和鱼鳃处理干净。

2.锅中烧开水,下鲫鱼焯烫,去除血污和鱼腥。

3.把鲫鱼和姜片一起放入锅中,大火煮开,转小火慢炖。

4.大约30分钟后,下豆腐,继续小火炖15分钟。

5.加入盐、胡椒粉调味,出锅即可。

6.鲫鱼含有很丰富的蛋白质,具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。豆腐含有的营养素比较全面,有降低胆固醇、补益脾胃的作用,对防治动脉硬化、冠心病均有较好的食疗作用。豆腐中的植物雌激素大豆异黄酮亦是很好的,对预防骨质疏松症也有一定作用。

四、鲫鱼豆腐汤的功效

鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。豆腐含有的营养素比较全面,有降低胆固醇、补益脾胃的作用,对防治动脉硬化、冠心病均有较好的食疗作用。豆腐中的植物雌激素大豆异黄酮亦是很好的,对预防骨质疏松症也有较好的食疗作用。