儿童健康饮食指南：精选小孩家常食谱，满足孩子营养需求

儿童健康饮食指南:精选小孩家常食谱,满足孩子营养需求

婴幼儿的身体各方面都比成人快,而且,幼儿正处于发育阶段,所以需要营养的补充。但是,给宝宝的饮食要点又很多,但是,不能只顾补充营养,还需要家长根据孩子的年龄和身体情况,来选择适合孩子的饮食。以下是笔者为您推荐的几款婴幼儿日常健康饮食。

1、菜花炖猪肉

做法:

将猪瘦肉剁碎,放入碗中,加料酒、盐、葱姜末、生抽、淀粉搅拌均匀。将菜花洗净,掰成小朵,倒入肉碗中,加适量水,隔水蒸10分钟。蒸好的菜花,挤去水分,切成小朵,加适量的盐、味精、香油拌匀即可。

功效:猪肉性味甘、平,入脾、胃、肾经,有滋阴润燥、补血益气之功。菜花含有很丰富的维生素类物质,可补充营养,清淡爽口,含有很丰富的纤维素,有助于消化和吸收。猪肉含有很丰富的优质蛋白质,且消化吸收率高,是优质蛋白质的主要来源。油菜花和猪肉搭配炖汤,味道清香鲜美,具有消食下气、润肺补虚的功效。

2、鸡蛋黄蒸豆腐

把豆腐切成块,用开水烫一下,去掉豆腥味,火腿切成大片,将鸡蛋黄打散。把豆腐、火腿、鸡蛋黄放入碗中,倒入适量的蒸鱼豉油,上蒸锅蒸10分钟即可。

功效:鸡蛋黄含有很丰富的蛋白质和钙,豆腐营养丰富,鸡蛋黄可促进蛋白质的合成,而且容易消化。

3、瘦肉香菇菜心

把瘦肉切成片,加入适量的酱油、淀粉、料酒、盐、生抽、醋、食用油,搅拌均匀腌制一下。香菇提前用温水泡开,去蒂切成小块。

将青菜心洗干净,在开水中焯一下,然后过凉水,控干水分。

把瘦肉和香菇一起放入砂锅中,加适量的水,大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖。

将白菜心洗干净,在开水中焯一下,控干水分。

把炒锅烧热,倒入食用油,放入肉丝翻炒,再放入白菜心翻炒,最后放入适量的盐、鸡精、酱油、醋、葱花,快速翻炒均匀,出锅即可。

功效:白菜心有很好的清热解毒、通利肠胃的作用,是日常常常吃的蔬菜。