揭秘荞面的营养与功效：探寻这种传统食材的健康奥秘

揭秘荞面的营养与功效:探寻这种传统食材的健康奥秘!

荞面的营养与功效1:膳食纤维

营养专家说,膳食纤维具有促进消化的作用,亦是一种很好的减肥食品,但要留意的是,荞面最好不要和面包、牛奶、肉类等一同食用,因为荞面中含有的大量的纤维,会在人体消化过程中,不断的产生气体,让人产生饱腹感,从此减少其他食物的摄入量,亦就是,人们会发现这种饱腹感就会消失,人们就会感受到饥饿。

揭秘荞面的营养与功效2:“黑色食物”

食物的黑色部分中,由于它们含有的维生素C和花青素,被称为“第七大营养素”。而荞面中的花青素在花青素的作用下,可更加好地帮助人体吸收花青素,从此起到预防心脑血管疾病的作用。

揭秘荞面的营养与功效3:谷胱甘肽

谷胱甘肽具有美白、排毒、养颜的作用,因为它可以清除自由基,在体内产生的氧化自由基,因此,具有很强的抗氧化作用。

揭秘荞面的营养与功效4:硒

硒可以很好的降低胆固醇,降低血压,预防动脉硬化,并还可以预防癌症。而且硒还能清除自由基,降低患心血管疾病的风险,从此保护心脑血管,延缓衰老。

揭秘荞面的营养与功效5:酪氨酸

酪氨酸是一种含有7种胺基酸的氨基酸,在人体内会分解成5种叫去甲肾上腺素的化学物质,可以抑制血管扩张,并且能抑制血小板凝聚,从此起到预防心血管疾病的作用。

揭秘酪氨酸的功效6:白藜芦醇

白藜芦醇是一种具有抗癌作用的物质,在人体内会转化为一种叫做“去氧基”的物质,可以起到抑制癌细胞扩散,从此起到预防癌症的作用。

揭秘酪氨酸的功效7:烟酸

烟酸可以很好的降低人体内的胆固醇,防止动脉硬化,并还能降低人体血压,因此,吸烟的人可以吃些烟酸,可以预防心血管疾病。

揭秘酪氨酸的功效8:黄酮类

黄酮类物质是一种对于调节人体机能有很好的效果的物质,它能写出的帮助减少动脉硬化,从此起到预防心血管疾病的作用。