探索菠萝的绝妙魅力：菠萝最简单的吃法一网打尽！

探索菠萝的绝妙魅力:菠萝最简单的吃法一网打尽!!!

菠萝中含有一种叫“菠萝苷”的物质,具有抗氧化作用,能增强肝脏功能,并能帮助人体细胞对某些有毒物质的代谢,因此具有解毒、预防感冒、促进伤口愈合的功效。

菠萝果肉含有蛋白质、糖类、粗纤维、维生素B族、维生素C、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、钾等。

菠萝还含有一种叫“菠萝酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;菠萝中的菠萝蛋白酶能有效分解食物中的蛋白质,增加肠胃蠕动,增强机体的免疫力。

菠萝还可帮助消化,对于食欲不振的人来说,可以促进消化。菠萝中含有很丰富的膳食纤维,它能帮助肠道蠕动,减少粪便在肠道内停留的时间,能减少致癌物质和有毒物质对结肠的刺激,因此,能有效预防结肠癌。

《本草纲目》中称菠萝能“润肺益气,止渴健脾,解酒毒,消胀满”。菠萝味甘性平,具有解热、止渴、利尿、固精、益气、消食、健脾、止泻、益气的功效,是适合高血压、咽喉肿痛、支气管炎、贫血、体质虚弱者的理想食品。

菠萝有哪些食用禁忌

1、菠萝不可多食。一次吃太多的菠萝,会出现过敏反应。

2、空腹时不可食用。菠萝中含有很丰富的糖类和有机酸,空腹时吃菠萝会胃痛。

3、吃菠萝前先用盐水浸泡10分钟左右,以去掉菠萝涩味,然后再食用。

4、患有皮肤病的患者忌食。皮肤病患者的皮肤时常会起红疹,如果你有这种皮肤病,最好不要吃菠萝,以避免加重皮肤病。

5、在吃菠萝前需要将菠萝表面清洗干净,以避免农药残留。

6、菠萝不可与某些药品同吃。吃菠萝后1小时内,不宜喝牛奶,不然会引起腹胀。菠萝不可与胡萝卜、青椒、柑橘同食。

菠萝的营养价值

菠萝中含有很丰富的糖类、蛋白质、粗纤维、维生素B、C、钙、磷、钾、钠、镁、铁、钾等。