探秘酸梅汤：揭密酸梅汤制作材料的秘密配方！

探秘酸梅汤:揭密酸梅汤制作材料的秘密配方!

酸梅汤的制作材料:

主料:梅子5粒

辅料:蜂蜜、白糖、桂花

1、材料备好。

2、用清水将梅子泡开,去掉白梅核。

3、将白梅放入汤锅中,加适量清水,煮开后转小火煮约5分钟。

4、过滤掉果核,待水沸腾后,放入桂花。

5、然后关火,将桂花装入汤盆内。

6、将玫瑰露酒倒入装有桂花的汤盆内,然后将浸泡好的酒水倒入碗中。

7、最后将蜂蜜、白糖、桂花放入锅中,搅拌均匀即可。

留意事项:

1、蜂蜜:蜂蜜的量以每天50克左右为宜,因为白糖属于偏甜的,所以建议每次用10克左右。

2、桂花:桂花不适宜与铁观音、绿茶、红茶同食。

3、白糖:白糖:白糖不宜与红糖同食,会破坏酸梅汤的营养。

4、牛奶:牛奶中含有大量的蛋白质,而酸梅汤中则含有大量的乳酸,会与牛奶中的蛋白质反应生成一种凝固物,影响蛋白质消化吸收,进而造成浪费。

5、山楂:山楂不宜与柠檬同食,会破坏山楂的营养。

6、茶叶:茶水中含有较多的鞣酸,鞣酸与蛋白质合成会凝固沉淀,阻碍消化吸收,甚至会出现胃结石。

7、白萝卜:白萝卜不宜与空心菜同食,会导致身体不适。

8、栗子:栗子是属于热性的食物,而白萝卜则是属于凉性的,两者同食容易导致脾胃虚寒,出现腹痛、腹泻的症状。

9、红枣:红枣不宜与螃蟹、鳗鱼、芥末同食,会出现中毒现象。

10、牛肉:牛肉不宜与狗肉、韭菜、板栗同食,会导致上火发炎。

11、猪肉:猪肉不宜与羊肝同食,会出现中毒现象。

12、杨梅:杨梅不能与白酒同食,会导致胸闷、恶心。

13、木耳:杨梅不能与田螺同食,会导致胃出血。

14、花生:花生与花生同食会导致腹泻。

15、鳖肉:鳖肉不宜与猪肉同食,会引起中毒现象。

16、蟹:鳖肉与苋菜同食易导致食物中毒。

17、鸭肉:鸭肉与苋菜同食易导致腹泻。