探秘正宗黑椒酱的经典做法，一次告诉你完美配方！

探秘正宗黑椒酱的经典做法,一次告诉你完美配方!

黑椒酱的经典做法

原料:黑椒、大蒜、盐、米酒、白醋、鸡精、玉米油、黑胡椒碎

做法:

1、黑椒去蒂去籽后切小丁,大蒜去皮切碎,备用。把大蒜碎和黑胡椒碎放入玻璃容器中,加入适量盐、米酒、白醋、鸡精、玉米油、黑胡椒碎,搅拌均匀即可。

小贴士:

1、用盐、米酒和白醋的味道可以使黑椒酱的味道更加浓郁。加入米酒、黑胡椒碎可以使黑椒酱更加入味。

黑椒的功效与作用

1、开胃消食

黑椒能促进胃液分泌,增进食欲,可用来开胃,促进消化。驱寒杀菌

黑椒能促进消化,增进食欲,驱寒杀菌。

3、增加免疫力

黑椒中维生素C含量高,维生素C为20—40毫克/100克,比大白菜含量高5倍,比柑橘高6倍,比番茄高7倍,比西红柿高3倍。

4、降脂减肥

黑椒里的辣椒素能促进脂肪代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥。

5、驱寒暖胃

黑椒性温,能驱寒暖胃,促进消化,还可以促进食欲,治疗消化不良。

6、补充能量

黑椒富含碳水化合物、维生素C、维生素B1、烟酸、维生素B2、铁、磷、钙、镁、锌、硒等,有增加脑细胞活性、促进新陈代谢的作用。

7、改善便秘

黑椒中含有很丰富的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,有利于粪便排出。

8、减少辐射

黑椒中含有很丰富的维生素,其中维生素C和维生素E含量比较高,而维生素C具有一定的抗氧化作用,能有效防止皮肤色素沉着。

9、降三高

黑椒中含有很丰富的营养成分,其中维生素C和维生素E含量比较高,能有效降低血管中的胆固醇和甘油三酯,有助于降低血脂。

10、延缓衰老

黑椒中含有很丰富的抗氧化剂,能有效减少自由基对身体的伤害,延缓皮肤衰老。

黑椒减肥食谱

一、黑椒炒牛肉

材料:黑椒5粒、牛肉250克、大蒜3瓣、盐少许、酱油少许、淀粉少许。