探秘制作芝麻酱的秘诀：你知道如何亲手制作芝麻酱吗？

探秘制作芝麻酱的秘诀:你知道如何亲手制作芝麻酱吗?芝麻酱是最受欢迎的一种,而且亦是健康饮食的佳品,芝麻酱的做法很简单,可以自己制作,具体的制作方法如下:

一、自制芝麻酱的秘诀

1.准备黑芝麻、白芝麻、食用油、盐。

2.先把黑芝麻放入料理机里,加入食用油和盐,用料理机打至有香味。

3.再加入白芝麻、适量的白糖,继续搅拌均匀。

4.然后倒入清洗干净的玻璃瓶子,密封起来,冷藏发酵。

5.待发酵好后,就可开始吃了。

二、芝麻酱的做法

1、准备好原材料。

2、准备好所用食材。

3、将豆油烧热,然后放入适量的花椒、辣椒、大蒜、料酒等。

4、将大蒜、大蒜、料酒等放入辣椒中。

5、在放入适量的白糖。

6、再放入盐。

7、最后放入少量的白胡椒粉。

8、用搅拌器搅拌均匀即可。

三、芝麻酱的做法

1、用清水调芝麻酱。

2、将芝麻酱舀入碗中,加入适量的温水。

3、舀入碗中后放入一些面粉。

4、然后用筷子搅拌成絮状。

5、然后再加入适量的酵母。

6、然后用手揉成面团。

7、然后盖上保鲜膜,放在温暖处发酵。

8、发酵好后将面团取出,揪成小剂子。

9、然后用手掌压扁。

10、将压扁的面团用手擀成圆形,然后擀的时候要厚薄均匀,擀的时候要尽可能薄一些。

11、然后再在上面刷一层熟油,再撒上一些盐,然后再撒上少许的花椒面。

12、然后将面饼卷起来。

13、将卷好的面团切成小段。

14、然后将每个小段的面卷捏紧。

15、然后用手掌压扁,然后再用擀面杖将它擀成薄饼。

16、擀的时候要用锅铲将饼擀开。

17、然后放入预热好的烤箱中,进行第二次发酵。

18、待饼底呈现金黄色就可以食用了。

小贴士

1、发酵的时间要看,面饼上的气泡也会消失,这样的饼才不会松软。