掌握轻松剥板栗技巧，教你从容应对板栗剥皮难题

掌握轻松剥板栗技巧,教你从容应对板栗剥皮难题

剥板栗亦是一门学问,掌握正确的方法才可以轻松剥板栗。

板栗去皮

第一步:在盆中倒入热水,水的温度要与生板栗差不多。

第二步:将生板栗放在盆中,用塑料袋包好,用力揉搓,将板栗搓成两半,再用刀尖轻轻地切掉板栗的外壳。

第三步:左手握住生板栗的左手,慢慢地往板栗的壳内侧压,将板栗外壳压下,直至板栗壳与生板栗的分离。

第四步:把板栗装进一个干净的塑料袋中,扎紧袋口。

第五步:左手把板栗的外壳按在左手食指上,用刀从底部开始慢慢地切下板栗。

第六步:将板栗放进筐子里,按在板栗上,慢慢地往板栗的壳内压。

第七步:将板栗用手从筐子里伸进去,用刀将板栗的外壳与板栗划开。

第八步:将板栗的外壳与板栗划开后,就可轻松地剥下板栗了。

板栗去皮的小妙招

1、在板栗上打上十字花刀

板栗有两种,一种是新剥的板栗,一种是熟的板栗,这两种剥板栗的方法各有优点。新剥的板栗有些硬,要是想吃这种生板栗,最好去掉板栗上的毛,然后在锅里加水,煮到水开后再煮十分钟,就会变得软糯可口。

2、用生姜

新鲜的生板栗一般不开壳,煮熟后,把外壳剥开,然后再煮10分钟左右,就会变软糯可口,这种方法比较适合炒板栗。用生姜煮板栗亦是一个好的选项,因为这种方法很简单,对生姜的驱寒、祛湿都有一定的效果。

3、用沸水煮

板栗在开水中煮一下,可快速的剥掉板栗上的板栗皮,或是直接煮。煮的时候要先把板栗煮熟,然后再剥板栗。这种方法比较适合生吃,煮的时间短,而且板栗熟了以后,板栗皮自然就剥开了。

板栗怎样剥

板栗的方法

1、栗子洗干净后,用刀从中间纵向划一刀,然后再用手掰开。留意,要想剥的完整,还是有一点难易度的。

2、在壳上划开一刀,然后就把板栗的壳打开了。留意,在剥的时候,不可以用去壳器,要用工具来拨。