手抓香辣大闸蟹蟹的独特做法，味蕾即刻沸腾！

手抓香辣大闸蟹蟹的独特做法,味蕾即刻沸腾!下面为大家介绍这道菜的做法,以及食用时要留意的事项!

食材:蟹八只、螃蟹八只、葱适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、辣椒粉适量、生抽适量、白糖适量、水淀粉适量

做法:

1.将螃蟹八只、葱姜、花椒、料酒、生抽、盐适量、辣椒粉适量、白糖适量、水淀粉适量。

2.将螃蟹洗干净,并将其斩成两段。

3.将蟹段铺在盘子上。

4.把准备好的调料汁、葱姜、料酒、酱油、白糖、盐、辣椒粉、蚝油、水淀粉等调料调成酱汁。

5.将蟹段均匀地涂上酱汁。

6.将蘸好酱汁的螃蟹放入微波炉中,高火4分钟左右。

7.出锅后,将其摆盘,就可以开动啦!

小贴士:

1.这道菜是由大闸蟹、粉丝等制作而成,所以建议,在用这道美食的时候,切记不能只顾是蟹块,否则就会让蟹块流失鲜美的汤汁。

2.调酱汁时,要均匀,颜色上,要匀称。

3.蟹段尽可能选取大的螃蟹,这样才好吃。

4.上桌后,把酱汁均匀的涂抹在螃蟹上,这样做的目的是让螃蟹不容易流失酱汁。

螃蟹的功效与作用

螃蟹是一种很好的中药材,它富含蛋白质和维生素,还有多种微量元素,其中钙含量尤为丰富,在对人类身体发育和提高身体素质方面有很大的作用。

1、提高免疫力

螃蟹中含有大量的优质蛋白质,它被人体吸收以后,能促进免疫细胞再生,也能促进抗体的合成,平时常常食用可提高人体的免疫力,能有效减少多种病毒对人体的伤害。

2、延缓衰老

螃蟹中含有很丰富的维生素和微量元素,其中维生素E和硒等营养成分的含量都比较高,这些物质都能促进人体代谢,也能延缓衰老,平时常常食用可以延缓衰老。

3、治疗感冒

螃蟹还能清热和解毒,它能治热毒,对人类因热毒引起的感冒,有很好的治疗作用,另外对人类的黄疸型肝炎也有很好的治疗作用。