手把手教你做猪肉小白菜包子，美味可口的家常美食

手把手教你做猪肉小白菜包子,美味可口的家常美食,美味可口的家常美食,日常饮食是必须的,所以需要多去学习,多去学习,这样才会满足自己的胃口,为了自己的胃健康,就会有更加多的选择。

一、原材料

小麦面粉,猪肉,大白菜,鸡蛋,酵母,油,鸡精

二、做法

1.面粉加水,打入鸡蛋,酵母,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。

2.肉切碎,放入油,鸡精,搅拌均匀,放入白菜,搅拌均匀,白菜发的很软,再加入葱,搅拌均匀。

3.发酵好的面团揉匀,搓成长条,揪出小剂子,擀成包子皮。

4.包子皮上面放上肉馅,再盖上保鲜膜,收口,包成包子。

5.放温暖处发酵到原来的两倍大,大火蒸15分钟即可。

三、营养价值

面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

猪肉:猪肉含有很丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并且提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有很丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。

白菜:白菜为十字花科大白菜属一年生蔓生草本植物,中国主要种植区是河北、山东、江苏、河南、湖北、四川、贵州等省。全国大白菜的栽培面积在2万到4万个,栽培面积约为全国10多个省市区的2万到4万个。大白菜具有较高的营养价值,据分析,其蛋白质含量为2.7%,比动物性食品中含有更加多的蛋氨酸。大白菜中含有较多的膳食纤维,大白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。

芹菜:芹菜性味甘凉,具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

绿豆芽:绿豆芽味甘,性凉,有清热、解毒、利水、消肿的功效,含有很丰富的维生素C、胡萝卜素,可以保护粘膜,对皮肤有一定的好处。